文档详情

牛肉干出厂检验报告.doc

发布：2019-07-03约小于1千字共2页下载文档

文本预览下载声明

牛肉干出厂检验报告产品名称规格型号生产日期生产数量样品数量抽样人抽样日期检验环境温度 ℃ 湿度 % 检验依据样品编号序号检验项目单位标准要求检验结果单项判定 1 形态 — 2 色泽 — 3 组织 — 4 滋味与口感 — 5 杂质 — 6 菌落总数 cfu/g ≤ 7 大肠菌群 MPN/100g ≤30 8 食盐 g/100g ≤ 9 蛋白质 g/100g ≥ 10 净含量平均净含量 g ≥ 最大负偏差 g（%） ≤ 检验结论（签章）日期备注

显示全部

相似文档

牛肉干项目指标评估报告.docx 牛肉干项目指标评估报告 PAGE1 牛肉干项目指标评估报告目录 TOC\h\z26668序言 3 21543一、市场预测 3 13283(一)、行业发展概况 3 30357(二)、影响行业发展主要因素 4 25087二、牛肉干项目规划进度 5 14763(一)、牛肉干项目进度安排 5 1949(二)、牛肉干项目实施保障措施 6 30424(三)、质量与安全控制 6 22052(四)、牛肉干项目进度监控与调整 7 18610(五)、沟通与决策流程 7 14689三、环保分析 8 24894(一)、建设期环境影响 8 17183(二)、营运期环境评价 9 31620(三)、环境管理与控制 11
2025-04-01 约1.97万字 39页立即下载
牛肉干项目绩效评估报告.docx 牛肉干项目绩效评估报告 PAGE1 牛肉干项目绩效评估报告目录 TOC\h\z24531序言 3 29519一、环保分析 3 15392(一)、建设期环境影响 3 1169(二)、营运期环境评价 4 31870(三)、环境管理与控制 6 13100(四)、环境改善与建议 8 15670二、社交媒体与在线营销 9 14472(一)、社交媒体策略 9 20273(二)、在线广告与内容营销 10 12937(三)、社交媒体分析与ROI 10 3830三、市场预测 10 12550(一)、行业发展概况 10 1216(二)、影响行业发展主要因素 11 31746四、牛肉干项目承办单位基本情况 12
2025-03-23 约2.18万字 43页立即下载
牛肉干项目分析报告.docx 项目分析报告/专业报告项目分析报告/专业报告 PAGE1 项目分析报告/专业报告 牛肉干项目分析报告目录 TOC\h\z3857序言 3 12579一、选址分析 3 5761(一)、牛肉干项目选址原则 3 22103(二)、建设区基本情况 3 3826(三)、创新驱动发展 4 25853(四)、产业发展方向 5 27322(五)、牛肉干项目选址综合评价 6 27543二、社交媒体与在线营销 7 30133(一)、社交媒体策略 7 10350(二)、在线广告与内容营销 7 30582(三)、社交媒体分析与ROI 8
2024-11-14 约2.3万字 44页立即下载
2023年牛肉干资金需求报告.docx 牛肉干资金需求报告 PAGE1 牛肉干资金需求报告目录 TOC\h\z25438前言 3 31236一、建设内容与产品方案 3 24813(一)、建设规模及主要建设内容 3 25750(二)、牛肉干产品规划方案及生产纲领 3 17824二、项目后期运营与拓展 4 24290(一)、后期运营计划 4 7339(二)、市场拓展与多元化发展 6 19087(三)、技术创新与升级计划 7 16215三、运营管理 8 2329(一)、公司经营宗旨 8 2359(二)、公司目标与主职责 8 12195(三)、各部门职责及权限
2024-09-16 约3.27万字 61页立即下载
牛肉干项目指标评估报告.docx 牛肉干项目指标评估报告 PAGE1 牛肉干项目指标评估报告目录 TOC\h\z16210概论 3 5205一、社交媒体与在线营销 3 808(一)、社交媒体策略 3 30537(二)、在线广告与内容营销 3 31368(三)、社交媒体分析与ROI 4 11665二、牛肉干项目概论 4 2835(一)、牛肉干项目名称及投资人 4 18409(二)、编制原则 4 9672(三)、编制依据 5 20920(四)、编制范围及内容 5 13617(五)、牛肉干项目建设背景 7 27933(六)、结论分析 8 5572三、牛肉干项目承办单位基本情况 9 1087(一)、公司基本信息 9 12910(二)
2025-04-10 约2.16万字 40页立即下载
牛肉干市场调研报告.pdf 内蒙古巴音孟克食品有限公司市场调研报告市场部 2025年3月21日第1页共7页内蒙古巴音孟克食品有限公司 牛肉干市场调研报告一、市场现状与趋势 1.行业规模内蒙古牛肉干市场年增长率稳定在8%-12%，2024年市场规模突破65 亿元，占全国风干肉品类的42%。消费场景从传统节庆、旅游伴手礼逐步扩展至日常零食、健身代餐等领域。 2.核心趋势 -健康化：高蛋白（≥35%）、低添加（无防腐剂/少盐）产品占比提升至38% -便捷化：独立小包装（5-10g/袋）销量年增45%，适配快节奏生活 -高端化：单价50元/100g以上产品市场份额扩大至15%，主打有机认证、草原生态概念 -地域
2025-05-22 约4.17千字 7页立即下载
牛肉干市场分析报告.pptx 牛肉干市场分析报告市场概述消费者分析产品分析品牌分析渠道分析价格分析促销与推广分析未来展望与建议contents目录 01市场概述 牛肉干市场规模根据最新研究数据，全球牛肉干市场规模已达数十亿美元，并以每年稳步增长的速度持续扩大。在中国，牛肉干市场规模近年来呈现出快速增长的态势，成为休闲食品市场中的重要组成部分。 牛肉干市场主要由几大品牌主导，如XX、XX等，它们在市场份额、品牌知名度等方面具有较大优势。中小品牌在牛肉干市场中也有一定的发展空间，它们通过差异化竞争和创新营销手段不断提升市场份额。牛肉干市场结构 牛肉干市场竞争格局牛肉干市场的竞争日益激烈，各大品牌为了保持市场地位，不断推出新品
2025-06-05 约3.7千字 37页立即下载
牛肉干制作.doc 将剔去骨的新鲜牛肉切成千克左右的大块，放入锅中加少许盐煮至七八成熟，捞出晾凉后切为厚０．２～０．３厘米的大薄片。汤锅中加适量料酒、酱油、红糖以及用纱布包好的桂皮、花椒、大小茴香、姜片等调料，烧沸后放入切好的牛肉片，旺火煮３０分钟，捞出沥去水分。用电烤箱（或炭火）烘干即可食用，如煮肉时味不佳，烘烤时可撒些五香粉、味精等调料。用此法制的牛肉干，香味浓郁，口感良好内蒙古牛肉干制作方法之一（五香味）一、制作工艺原料选择→分割处理→清洗切块→腌制→预煮→切块→加汤复煮→收汤→脱水→成品二、加工配方牛肉50kg、盐2.0kg、特级酱油1.5kg、白糖
2016-07-27 约3.74千字 5页立即下载
风干牛肉干.doc 风干牛肉干 天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊很多人对内蒙古大草原的初步认识，都是从这句南北朝时的民歌开始的，每当读到这样的诗句，我们眼前都会浮现出辽阔的草原黄焖羊肉的做法大全美景，如果您曾经去过草原，那一定还在赞叹着草原上蒙古族牧民的热情好客，回味着飘香的奶茶、手把羊肉和风干牛肉干。今天，我们就给大家介绍一下，蒙古族特色食品，风干牛肉干的制作方法。说起这牛肉干啊，历史可就悠久了，一代天骄成吉思汗所率领的蒙古铁骑，征战欧亚大陆，就是用这牛肉干做军粮，大概三斤多新鲜牛肉，风干后炸熟才能制作出一斤牛肉干，这不就是古代的压缩饼干嘛，而且它易于保存，营养丰富，嚼食有味，口感特别的好，现如今，这牛肉干的
2018-03-09 约2.44万字 25页立即下载
麻辣牛肉干的做法.doc 麻辣牛肉干的做法作者：佚名来源：职业餐饮网发布时间：2011年04月22日点击数： 182 【字体：小大】麻辣牛肉干的做法（自制零食）材料：较瘦的牛肉最少一斤（多吃多备，牛肉干不出货，我每次都准备好几斤），半锅油，一小包市售的卤菜用的香料，料酒两大匙，辣椒粉、辣椒碎、花椒、花椒粉、熟芝麻、盐各适量步骤： 1、准备好切块的新鲜牛肉，在清水中浸泡，如果是冻牛肉需要提前解冻；麻辣|零食|牛肉干|麻辣牛肉干 2、将牛肉上不好的筋筋皮皮和油脂去除，清理干净的牛肉丢到水里反复漂洗血水，直到没什么看得到的血水渗出，再把水滗掉，留牛肉备用（这一步都是我妈在操作，我妈干的仔细，清理这
2015-09-22 约1.07千字 8页立即下载
风干牛肉干的做法.docx 除脚上的坏死老皮、老茧人到了肯定年龄就会消灭脚干，脚裂的现象，脚后跟也不像年轻时那样光滑了，这是困扰你的问题。今日就向你介绍一个经过很屡次试验而行之有效又价廉物美的偏方：取艾叶500克(7元/500克)，红花100克(7元/50克)。平均分为20份，每日1份(加食醋100克，花椒20粒，食盐2勺)，用纱布包裹加水煮开---用水量为漫到脚踝处即可，趁热泡脚，以15--30分钟为限。本方既可以去除脚上的坏死老皮、老茧、冻疮、裂口、灰指甲、脚癣以及多年不愈的鸡眼等，还能使你的脚光滑细腻，又由于脚为人身体的其次心脏，所以还能对你的全身脏器起到通经、活血、
2024-12-20 约7.01千字 11页立即下载
牛肉干买卖协议7篇.docx 牛肉干买卖协议7篇篇1 甲方（卖方）：_________ 乙方（买方）：_________ 根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，就牛肉干的买卖事宜达成如下协议：一、标的物及数量 1.甲方同意向乙方出售牛肉干，品种、规格、数量如下：（1）品种：_________ （2）规格：_________ （3）数量：_________ 二、价格及支付方式 1.甲方同意以以下价格向乙方出售上述牛肉干：（1）品种：_________，单价：_________元/千克（2）规格：_________，单价：_________元/千克（3）数量
2025-01-16 约9.22千字 25页立即下载
牛肉干广告策划.doc 牛肉干广告策划广告策
2016-12-03 约2.22万字 28页立即下载
风干牛肉干的做法.doc 除脚上的坏死老皮、老茧 ? 人到了一定年龄就会出现脚干，脚裂的现象，脚后跟也不像年轻时那样光滑了，这是困扰你的问题。今天就向你介绍一个经过无数次实验而行之有效又价廉物美的偏方：取艾叶500克(7元/500克)，红花100克(7元/50克)。平均分为20份，每日1份(加食醋100克，花椒20粒，食盐2勺)，用纱布包裹加水煮开---用水量为漫到脚踝处即可，趁热泡脚，以15--30分钟为限。?????? 本方既可以去除脚上的坏死老皮、老茧、冻疮、裂口、灰指甲、脚癣以及多年不愈的鸡眼等，还能使你的脚光滑细腻，又因为脚为人身体的第二心脏，所以还能对你的全身脏器起到通经、活血、化淤作用，此举应该可以解
2016-04-11 约7.19千字 11页立即下载
五香牛肉干的做法.ppt ;;产品预算;实验方案;四：操作技术： 1.原料肉的选择和处理：选用符合国家食品卫生标准的新鲜牛前后腿肉，剔除原料肉中的脂肪、肌膜、淋巴，延着肌纤维纹理将原料肉切成0.5kg 的块状，放入清水中浸泡30 min，用水冲净血水和污水后沥干。 2.预煮：将处理好饿肉放入锅中，加入清水，以刚好覆盖肉块为宜，预煮1 h。在煮制过程中将表面浮沫撇去。 3.切块：将预煮好的原料肉晾凉后切成厚3 mm，长3～5 cm，宽1cm 的肉条，大小均匀。 4.复煮：每千克鲜肉香辛料配方：甘草3 g、丁香1 g、草果3 g、胡椒2 g、八角2
2017-04-23 约小于1千字 13页立即下载