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第六章 仓储成本与流绩效管理-1(上交版).doc

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第六章 仓储成本与绩效管理 第十五单元 单元名称 仓储成本管理 学时 4(理论学时:0 理实一体学时:4) 单元简介 本单元主要研究仓储成本的构成,仓储成本分析与控制的内容,并能较熟练的进行仓储作业优化及成本核算。 能力目标 1.能够根据仓储作业计划,计算仓储作业成本; 2.能够根据前边所学知识,进行仓储费用报价; 3.能够根据前边所学知识,分析和编制仓储作业费用计划表。 实训内容 无 相关知识 1.了解仓储成本的构成及仓储作业过程耗费的各种费用; 2.结合第二章研究的仓储作业计划,熟练掌握计算作业成本的知识; 3.熟悉仓储作业成本分析和控制的知识,为培养物流作业优化师奠定基础。 教学方法 本单元理实一体教学4学时 1.仓储成本相关概念介绍,并利用图片、案例、课件进行教学;(0.5学时) 2.进行现场成本分析,分小组进行现场实际分析,学生4-5人一组,对仓储的各个环节进行实地操作。在操作过程中发现并记录出现及可能出现的显性成本、隐性成本。思考并分析在哪些环节可以改进优化进而降低成本,并通过操作再次来印证。对比前后两次操作的成本记录,并加以思考和讨论,仓储的各个环节成本如下:(1)储存成本分析(2)装卸搬运作业成本分析(3)装卸搬运作业成本分析(4)备货作业成本分析(5)人工费用分析(6)包装作业成本分析(7)机具物料和燃料的成本分析(8)仓储服务质量分析(9)机会成本和风险成本分析;(2.5学时) 3.各小组讨论合理降低仓储成本的解决方案,并上交方案。(1学时) 教学资源 CCT060101:仓储成本构成 CCT060102:储存成本构成 CCT060103:装卸搬运作业成本构成 CCA060101:报纸印刷行业在新闻纸出库管理中如何分摊新闻纸成本 单元考核 各小组的专题仓储成本的解决方案 “六心”服务评定标准 “六心”服务的评定是与公司考核结果、员工的服务态度和服务质量、工作能力和工作态度挂钩的,在严格考核的基础上进行评定的,对此,公司对各个门店的员工将实行动态管理的办法。现根据公司的规章管理制度,制定店铺员工“六心”服务评定考核办法,以促进管理的制度化、科学化、规范化、精确化。 1、什么是“六心”服务? 所谓的“六心”是指信心,热心、用心、耐心、诚心和细心,而“六心”服务则是指用“六心”的标准来为每一位顾客提供最优质的服务。 2、“六心”服务评定的目的 (1)促使管理者公正、公平、客观地评价员工的工作表现,并对员工进行指导、培养和激励,引导员工纠正自己的工作态度和提高自己的服务质量。 (2)规范员工的服务态度,提高顾客的满意度,使得产品的服务质量深入人心。 (3)为员工的岗位动态管理、薪酬激励、职业发展提供客观依据。 3、“六心”服务评定的原则 坚持客观、真实、公平、公正的原则 4、“六心”服务评定的内容 “六心”服务评定将采取逐级考核制,一般店员由所在店铺的店长考评,各个店长由店务执行经理考评,最终由市场营销部总监对员工的“六心”服务评定结果做出认定并交由总经理签字确认。 (1)信心:不仅要对自己有信心,而且要对我们公司、我们的产品有信心,首先要告诉自己,我是能做好这件事的。要使自己的个性充分发挥,强调自己与众不同,并把这种原则运用到产品上,我们公司的产品是最好的,它有其它公司无法比美的优点。它能给顾客带来一种享受,有了这种信心才能在自己的言谈举止中得以流露,在不经意间吸引顾客、感染顾客。 (2)热心:当遇到顾客对所购买产品不太了解时,我们应主动的去帮助她,用热情去感动她,我们所得到的不仅仅是出售产品,而是一种使她无法忘怀的品牌形象。 (3)用心:就是用心察言观色,主动的去和顾客沟通,顾客的言行、举止、性格、爱好,在短时间尽快掌握顾客的心理,然后选择推荐一些产品,其实我们所做的一切最终目的是为求感动顾客,使我们和顾客之间形成一种友谊,而不是单纯的买卖关系。通过自己的举止使顾客接受品牌形象,接受我们的产品,这样就会形成一个稳定的长久的消费群体。 (4)耐心:是一般年青人最缺乏的,特别是在顾客试穿了很多,想买又不想买的时候,我们要耐心的去引导她们,帮助顾客而不是流露出不耐烦的表现,如果没有目的或没有主见,这就需要我们主动的解说,即便不买,也会成为我们的潜在的顾客。 (5)诚心:也是最重要的,在和顾客的交往中,我们的言谈她们也许怀疑,我们的推介的要点,她们也许不赞同,甚至对于出售的产品和价格都有可能使她们将信将疑,然而我们的诚心一定能感染她们,使她们对我们产品信任和支持。 (6)细心:所谓细微处见真情。很多看似不经意的做法往往会是感动顾客从而促成交易的行为。比如顾客走进试衣间时,我们应及时递上准备好的洁白毛巾或纸巾让顾客去掉手上污渍或口红;帮助顾客试穿如果热天时我们应该先擦干净双手等,冷天时候应该先搓热
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