茶艺师四级理论考试题库（附答案）.docx
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茶艺师四级理论考试题库（附答案）
一、单选题
1.茶艺服务人员想欣赏某陌生人的美感时，要从()或后面欣赏。
A、左边
B、正面
C、侧面
D、背后
答案：C
2.根据发酵程度分，红茶是属于()。
A、全发酵
B、不发酵
C、半发酵
D、后发酵
答案：A
3.茶艺服务人员如因工作需要必须超过客人时要()，在征得客人同意后方可超前走。
A、说清原因
B、快速闪过
C、礼貌道歉
D、低头示意
答案：C
4.按照擂茶习俗，若只喝一碗，应留()分在碗内，等到欲离开主人家时，再一口气喝完，然后告辞。
A、三
B、五
C、七
D、一
答案：D
5.在我国民间，还有“老茶壶泡，
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