大蒜素对断奶仔猪血清生化指标及生长相关激素的影响_刘超良.pdf

饲料添加剂 《饲料工业》·2009 年第30 卷第18 期 大蒜素对断奶仔猪血清生化指标 及生长相关激素的影响 刘超良 谭良溪 田放和 摘 要 为了研究大蒜素（allicin）对断奶仔猪血清生化指标和生长相关激素的影响，试验选择21 日龄体重5.6 kg 左右的断奶仔猪（杜×长×大）24 头，随机分为3 个处理，每个处理4 个重复，每个重复 2 头，处理1 饲喂基础日粮（对照组）,处理2 饲喂基础日粮＋0.01%大蒜素（试验组），处理3 饲喂基础日 粮＋0.07%抗生素（抗生素组），试验期21 d ，测定了仔猪血清生化指标、生长相关激素的变化。结果表 明：大蒜素能改善断奶仔猪血清生化指标和生长相关激素水平。大蒜素组血清LDL(低密度脂蛋白) 、 CHO （总胆固醇）和GLU （葡萄糖）含量在断奶后第7 d 比对照组高23.9% 、38.1% （P0.05）、11.4%；第 14 d 高14.7% （P0.05）、15.6%、12.0%。断奶后SUN(血清尿素氮)含量升高，大蒜素组和抗生素组低于 对照组；各处理血清ALP(碱性磷酸酶)活性有升高的趋势。大蒜素组FT 、IGF-1 含量及FT /FT 显著高 3 3 4 于对照组（P0.05）。整个试验期大蒜素组与抗生素组各项指标差异不显著。 关键词 大蒜素；断奶仔猪；血清生化指标；生长相关激素 中图分类号 S816.7 仔猪断奶应激严重影响仔猪生产成绩， 生产上常 种日粮，分别为基础日粮（对照组），添加0.01% 大蒜 在饲料中添加抗生素来解决这个难题， 但抗生素的耐 素日粮 （大蒜素组）， 添加抗生素 （0.04%杆菌肽锌+ 药性及残留问题迫切需要寻求替代抗生素的绿色环保 0.03%卡巴氧） 日粮（抗生素组）。 型饲料添加剂。 本试验以 日龄断奶仔猪为对象，研 21 究在日粮中添加大蒜素对其血清生化指标和生长相关 表 1 日粮组成和营养水平 激素的影响，为进一步推广大蒜素提供参考依据。 项目 对照组 大蒜素组 抗生素组 日粮组成(%) 1 试验材料与方法 玉米(CP 7.84%) 57.2 57.19 57.13 1.1 材料 豆粕(CP 43%) 18.0 18.0 18 发酵豆粕(CP 51.5%) 6.8 6.8 6.8 大蒜素含量 ，由百奥明公司生产进口 ，杆菌 50% ( ) 乳清粉 5.0 5.0 5.0 肽锌含量为 15% ，卡巴氧含量为5.5% ，市购。 豆油 3.0 3.0 3.0 优质鱼粉(CP 63.5%)