现代服务业实训心建设规划方案20130618.doc

现代服务业实训中心建设规划方案 一、建设现代服务业实训中心的必要性 ?? 咸宁有着深厚的历史文化底蕴，集商周青铜文化、三国文化、革命文化、生态文化于一体，同时也是一座著名的温泉之城。旅游产业的快速增长已成为咸宁经济的最大亮点和特色，旅游业已成为咸宁的战略性支柱产业，已成为第三产业的龙头。培养多层次专业人才，是咸宁旅游业快速发展的保证。 针对咸宁市经济建设和市场需求，培养旅游和酒店专业急需的具备较强的专业基础知识和实践操作技能的人才是当务之急。现代服务业的发展日新月异，传统的理论教学为主的教学模式已无法适应企业对人才的需求，动手能力强的应用型人才越来越受到用人单位的欢迎。面向市场，紧密结合企业技能岗位需要调整培养目标；面向教师，紧密结合学生职业能力的培养，提升教师的教学水平；面向学生，紧密结合不同个性特质的学生进行深入的个性化培养。建设先进而完善的实验实训设备，为高技能人才培养提供坚实的物质保障；打造一支数量充足、结构合理、师德优良的高水平师资队伍，为高技能人才培养提供人才保障；采取科学而严密的施教步骤、以人为本的施教方式，为高技能人才培养提供技术保障；实行严格的管理，规范的考试考核，为高技能人才评价体系，为高技能人才成长、成才提供发展保障势在必行。 二、现代服务业实训中心建设的指导思想 按照“全面规划、阶段实施、开放共享”的思路，把现代服务业实训中心建设成为适应高素质、高技能型现代服务业人才培养和旅游管理、酒店管理与服务类专业的实践教学改革的需要，能服务于学生和旅游企业，集酒店管理与服务、旅行社管理与服务、景区管理与服务等方面的培训与生产功能为一体的多元化、科学化、现代化的综合旅游实践教学基地。 1、目标明确，重点突出 提高学生的动手能力，为企业培养应用型的人才是我们的根本目标。现代服务业实训基地尽可能贴近旅游、酒店企业管理、服务第一线实际情况，为实践教学提供物资基础，创造职业真实氛围，努力体现真实的职业环境，适时引进实体公司进驻实训基地，是实训基地兼有实训与生产双重功能，让学生在一个真实的职业环境下按照现代服务业专业岗位群对基本技术技能的要求，得到实际操作训练和综合素质的培养。有助于学生提高旅游、酒店等行业各个重要岗位的工作能力和技能水平，养成良好的职业道德和爱岗精神。 2、择优分期投入 实训基地的建设要在现有的实践设施建设的基础上，按照“全面规划、阶段实施、开放共享”的思路，争取三到五年的时间，建成一个重点面向全咸宁市中职中专、高职高专院校，兼顾社会培训，能同时容纳1000人进行培训的旅游与酒店实训基地，成为具有特色的示范性实践教学实训基地。 3、坚持普及与共享优先 实训基地建设要采取“开放式”的教学特色，吸收优质教育资源，开展多种形式的产学结合、校企合作，与旅游企业共建实习基地和企业发展与人力资源开发研究，以增加办学活力。为了达到职业技能培养的目标，培训基地在教学设备的配置上，一要立足于教学；二要立足于本地区的特点；三要坚持“实用为主”的原则。要有足够数量的设备，要保障学员有足够的实训时间，才有可能达到技能训练目标的要求；足够数量的设备才能有余力发挥对外辐射的功能，可以承接全市兄弟院校相近专业的学生实训，以及社会培训，为社会提供其他多方位服务，承担学生和旅游酒店从业人员职业技能鉴定的任务。以实现优质教育资源的共享。 4、探索产学结合之路 职业教育有别于普通教育，其毕业生要直接面对就业市场。为了保证学生能够适合企业的实际需求，学校必须保持与企业的密切接触，产学结合是职业教育的必由之路。产学结合就是要学生参与实际企业工作中，按企业员工的要求进行实战训练，一方面对于提高学生的责任感、团队意识和实际技能有极大的促进作用；另一方面也可以利用所产生的效益来弥补设备维护经费的不足，从而保障实训基地能够正常运行和持续发展。同时由于实训基地的充分且有针对性的训练，可以缩小学生向企业员工转变的时间，提高学生的就业竞争力。 5、实训基地建设要有先进性 现代服务业实训基地作为人才培训的主要基地，实训中心要满足全市、全省乃至全国的技能大赛要求，能够承接旅游类的各种技能竞赛。应以旅游行业最先进水平为标准，在实训基地配备的设施设备、器具、用品、教学手段方面体现先进性。建设伊始就应该把握当前旅游、酒店管理及服务行业发展趋势，运用行业内使用的现代技术，先进设备、营造具有现代企业氛围的实训环境，做到适当超前并留有可发展空间。 三、现代服务业实训中心建设的目标 （一）功能 1、服务校园师生的功能。通过建设实践教学基地，承担一定的校园食堂、招待所经营，在培养学生的同时，致力于改善师生的休闲饮食文化环境，为地方经济发展做出贡献。 2、教学实训功能。把握现代旅游服务与经营管理的规律，