苯甲醇和苯甲酸的合成.pdf

乐民之乐者，民亦乐其乐；忧民之忧者，民亦忧其忧。——《孟子》

苯甲醇与苯甲酸的制备实验

一、实验原理

利用坎尼扎罗（Cannizzaro）反应由苯甲醛制备苯甲醇和苯甲酸。坎尼扎罗反应是指无α

－氢的醛类在浓的强碱溶液作用下发生的歧化反应：一分子醛被氧化成羧酸（在碱性溶液中

成为羧酸酸盐），另一分子醛则被还原成醇。

主反应：

二、反应试剂、产物、副产物的物理常数

溶解度

名称分子量性状熔点沸点密度折光率

水乙醇乙醚

苯甲醛106.13无色液体苦杏仁-26178.11.04151.5463微溶∞∞

Benzaldehyde味

苯甲酸122.12白色片状或针状122.42481.2659151.504微溶易溶易溶

4

Benzoicacid晶体

苯甲醇108.15无色液体，有芳-15.3205.351.04191.5396微溶溶溶

benzyl香味

alcohol

三、药品

名称实际用量理论用量过量%理论产量

苯甲醛14g（13.5ml，14g（13.5ml，

0.13mol）0.13mol）

氢氧化钾12g（0.21mol）3.71g（0.065mol）223%

浓盐酸65ml（0.065mol）

乙醚45ml

苯甲酸7.94g（0.065mol）

乐民之乐者，民亦乐其乐；忧民之忧者，民亦忧其忧。——《孟子》

苯甲醇7.03g，6.74ml

（0.065mol）

四、实验流程图

五、实验装置图

图1磁力搅拌器图2分液漏斗的振摇方法图3抽滤装置

乐民之乐者，民亦乐其乐；忧民之忧者，民亦忧其忧。——《孟子》

六、思考题

1、经乙醚萃取后的水溶液为何要酸化到能使刚果红试纸由红变蓝？

答：用刚果红试纸是为了酸化时指示酸化程度，刚果红试剂变蓝时溶液PH值约为3。也

可用pH试纸，但没有刚果红试纸来得直观。

2、怎样利用歧化反应，将苯甲醛都转化成苯甲醇？

答：加入甲醛即可。当甲醛存在时，甲醛在反应中被氧化成甲酸盐，而苯甲醛只发生还原

反应，全部变成苯甲醇。这是因为甲醛位阻比苯甲醛小，氢氧根更容易进攻甲醛