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盐碱地低盐水南美白对虾健康养殖技术

作者：刘金明等

来源：《科学种养》2015年第09期

东营市地处渤海湾南岸、莱州湾西岸，黄河入海口两侧，全市盐碱地面积达187万亩。这

些盐碱地，地下水位高、盐分含量大，非常适宜养殖南美白对虾，截至2013年，养殖面积已

发展到12.7万亩，产对虾4.6万吨，平均亩产362.2千克，实现产值11.7亿元，效益6.1亿

元。养殖南美白对虾已成为东营市盐碱地区域农民增收致富的重要产业，现将其技术总结如

下：

一、池塘选择与建造

养殖池塘要求水源充足、水质好、无污染、底质好、土质坚实、排灌方便，面积5～10

亩，平均水深1.8～2.5米，池形为长方形或正方形均可。池堤要做好护坡，池底要有一定坡

度，以利于排干池水。池塘进水和排水要分开，最好备有蓄水池。

二、放苗前的准备工作

清1.塘消毒。新建造的池塘，应先进水浸泡冲洗2～3次，然后进行消毒；老池塘则要干

燥暴晒、清理淤泥和杂草，再进行消毒。具体做法：在对虾收获之后的10～12月，用泥浆泵

将池底淤泥、残饵、粪便、生物尸体等有机物清出池外，用80～100毫克/升漂白粉溶液（含

有效氯25%～32%）全池泼洒，3天后排干池水，每亩再用生石灰100～150千克化浆后全池泼

洒。

进2.水培养饵料生物。清池后即可进水，可靠池塘自然渗水，也可通过进水系统引黄河水

入池。进水时须用60目筛绢网过滤，保持水位为0.8米，进水后用5～10毫克/升漂白粉溶液

或0.1毫克/升二氧化氯溶液消毒。放苗前15天左右施肥繁殖单细胞藻类，对池塘透明度仍然

大于50厘米的池塘在放苗前5天进行二次追肥，使水色呈黄褐色或黄绿色，透明度保持为

25～30厘米，即可投苗养殖。

池水盐3.度与离子调节。化验结果表明，盐碱地渗水和地下卤水中常量元素除钾离子外，

其他元素的组成及含量与海水十分相近，钾离子含量仅为正常海水的12.5%～32.6%。根据海

水常量组成恒定性原则（即不论海水中所溶解的盐类浓度大小如何，其中常量成分浓度间的比

值几乎保持恒定），笔者采取加注淡水的方法使池水盐度控制在3‰～5‰，从而较大地降低

了离子调节成本，再根据盐度和钾离子含量不同，施用氯化钾40～150毫克/升，使水体钾离

子的含量为正常海水的1/3～2/3，保证虾苗安全生存。

三、苗种的选择与放养

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苗种的选择。南美白对虾优质苗标准：体长在1.0.8厘米以上，弹跳灵活，体表无脏物、

无损伤，腹节长形且肌肉饱满，个体大小均匀，无畸形，溯水能力强。虾苗出池之前一定要做

病毒病原检测，保证放养虾苗不携带病毒。

苗种淡化。苗种淡化在育苗场进行，在虾苗出池前结合换水每天降低盐度2.2‰～3‰，

直至池水盐度降到3‰～5‰，与养殖池塘盐度相近时方可投放。

虾苗的投放。南美白对虾苗放养前必须试水，方法是提前3.2～3天把淡化好的虾苗用40

目网箱放到池塘中观察2天，如果成活率在90%以上，说明池水比较适宜；如果死亡率较高，

则应查明死亡原因、调整好池水后再放苗。虾苗放养，选在晴天上午10时前或傍晚进行，养

殖池塘水温必须在20℃以上，与育苗池水温差不超过5℃、盐度差不超过3‰。虾苗投放密度

视养殖方式、养殖条件而定，一般在3万尾/亩左右。

四、养成管理

水质1.管理。养虾池塘的水质是影响对虾产量的主要因素之一，是养殖过程管理的重要环

节。①调水色。养殖前期水色呈黄绿色，可施尿素、过磷酸钙或单细胞藻类生长素肥水；中后

期若池水过肥、藻类过多、水色过浓，可用螯合铜杀灭部分藻类，以调节水质。②调整酸碱

度。养殖过程中，水体pH值要调整到7.8～9.0。pH值偏低，多因有机质腐烂引起，易引发鳃

病影响对虾呼吸，可用生石灰10～15毫克/升调节；pH偏高，多因藻类繁殖过度或底质本身

碱性引起，易造成对虾蜕壳困难、食欲减退，可用二氯异氰尿酸钠等消毒剂杀死部分藻类，而

后使用沸石粉，3～5天后再使用降碱酶、降碱灵，效果很好。③调水和改底。在正常水质管

理的基础上，应