店长一日工作流程.doc

店长日工作流程图 作 业 项 目 作 业 重 点 8：30~9：00 当日工作计划 （星期一到星期四）晨会的准备 员工出勤状况确认 开业状况确认 9：00~12：00 各部门作重点确认 营业问题追踪 卖场商品态势跟踪 员工工作状态 竞争店调查 部门会议 教育训练 12：00~14：30 午餐 检查灯光、音响等用电情况 观察员工纪律情况 观察和了解中午人流量、随时调整员工午休时间 应比员工早一点到达店柜 晨会前准备工作 9：00前做好每日计划 布置当日主要工作事项和总结咱日店内事情 出勤、休假、人员分配、仪容仪表及工号牌检查 ①各部门人员、商品、促销等是否就绪 ②店门开启、地面清洁、灯光照明等是否就绪 ③柜台商品陈列、补货、卫生等事项的检查 营业中管理 检查柜台到货情况及会议准备、面谈准备等情况。 分时段销售状况分析，并进行监督、指导、协调 ①缺品、欠品确认跟踪 ②重点商品、季节商品、忘记商品销售、展示与陈列确认 观察员工服务状态和精神 同地段店与本店营业状况比较（来客数、收银情况、促销情况、重点商品等） 各部门协调事项、如何达到当日之营业目标 ①新进人员在职训练、试用期表格填写等 ②老员工的在职训练 午餐管理 安排、检查员工的午餐是否到位 射灯等的开启情况 中途抽查员工的纪律 店长日工作流程图 作 业 项 目 作 业 重 点 14：30~18：30 文书工作及各种计划、报告的准备与撰写 值班经理工作 生意监督 要货计划 交班手续 其他事项 18：30~19：00 全天巡店记录、当日工作重点总结记录 与值班人员办量交接 打烊关门 营业中管理 1、①人员变化、请假、训练、顾客意见等 ②月、周计划、营业会议、竞争对策等 2、检查值班经理的工作 3、观察该时段生意情况，随时做好人员和货物的调整 ①检查柜台商品是否百分百陈列 ②检查柜台商品是否一货一签，并核查商品的价格 ③检查柜台对可维修的商品是否不及时维修 收集柜台的要货计划登记、检查 安排好第一批员工的下班，以及检查员工私人用品 根据公司的安排或商场的计划，及时完成工作任务 打烊关门管理 巡视卖场，做好巡店记录和当日工作重点记录 巡视店堂，关好水、电、灯光、音响、空调等项目，做好下班监视事宜 与值班员办理交接手续 关门 巡视卖场 上班（早班） 早会前准备工作 店长召开晨会 开店迎宾 营业中 “巡视卖场及支援” 午间管理 续下页 异常状况处理 离店 与值班员交接 离店前之准备 打烊及播放 打烊音乐 营业中 “巡视卖场及支援”