新版γ-氨基丁酸行业报告.doc

天天快乐 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc365115684 1 γ-氨基丁酸概述 PAGEREF _Toc365115684 \h 2 HYPERLINK \l _Toc365115685 1.1γ-氨基丁酸的理化性质 PAGEREF _Toc365115685 \h 2 HYPERLINK \l _Toc365115686 1.2 γ-氨基丁酸的分布 PAGEREF _Toc365115686 \h 2 HYPERLINK \l _Toc365115687 1.3 γ-氨基丁酸的生理功能 PAGEREF _Toc365115687 \h 2 HYPERLINK \l _Toc365115688 2 γ-氨基丁酸的应用 PAGEREF _Toc365115688 \h 4 HYPERLINK \l _Toc365115689 2.1 γ-氨基丁酸在食品领域的应用 PAGEREF _Toc365115689 \h 4 HYPERLINK \l _Toc365115690 2.2 γ-氨基丁酸在食品领域的应用 PAGEREF _Toc365115690 \h 5 HYPERLINK \l _Toc365115691 2.3 γ-氨基丁酸在饲料领域的应用 PAGEREF _Toc365115691 \h 5 HYPERLINK \l _Toc365115692 3 γ-氨基丁酸的生产工艺研究 PAGEREF _Toc365115692 \h 5 HYPERLINK \l _Toc365115693 3.1 化学法 PAGEREF _Toc365115693 \h 5 HYPERLINK \l _Toc365115694 3.2 植物富集法 PAGEREF _Toc365115694 \h 6 HYPERLINK \l _Toc365115695 3.3 微生物发酵法 PAGEREF _Toc365115695 \h 6 HYPERLINK \l _Toc365115696 3.3.1 产GABA菌种的研究概况 PAGEREF _Toc365115696 \h 7 HYPERLINK \l _Toc365115697 3.3.2 产GABA菌种类别 PAGEREF _Toc365115697 \h 8 HYPERLINK \l _Toc365115698 3.4 几种GABA微生物发酵培养基 PAGEREF _Toc365115698 \h 8 HYPERLINK \l _Toc365115699 3.5 影响微生物发酵GABA产量的发酵条件 PAGEREF _Toc365115699 \h 9 HYPERLINK \l _Toc365115700 3.5.1 pH值 PAGEREF _Toc365115700 \h 10 HYPERLINK \l _Toc365115701 3.5.2 辅酶、抑制剂等 PAGEREF _Toc365115701 \h 10 HYPERLINK \l _Toc365115702 3.5.3 温度 PAGEREF _Toc365115702 \h 10 HYPERLINK \l _Toc365115703 3.5.4 溶氧 PAGEREF _Toc365115703 \h 10 HYPERLINK \l _Toc365115704 3.5.5 底物、补料等 PAGEREF _Toc365115704 \h 10 HYPERLINK \l _Toc365115705 3.6 发酵培养基的成分对GABA产量的影响 PAGEREF _Toc365115705 \h 11 HYPERLINK \l _Toc365115706 3.6.1 以酵母菌作为发酵菌种 PAGEREF _Toc365115706 \h 11 HYPERLINK \l _Toc365115707 3.6.2 以红曲霉作为发酵菌种 PAGEREF _Toc365115707 \h 11 HYPERLINK \l _Toc365115708 3.6.3 以乳酸菌作为发酵菌种 PAGEREF _Toc365115708 \h 11 HYPERLINK \l _Toc365115709 3.7 该行业对酵母浸出物的需求 PAGEREF _Toc365115709 \h 12 HYPERLINK \l _Toc365115710 4 γ-氨基丁酸行业发展现状 PAGEREF _Toc365115710 \h 13 HYPERLINK \l _Toc365115711