中药提取第六章 超高压提取技术(1).pptx

第六章 超高压提取技术;超高压;第一节 超高压提取的原理及特点;第一节 超高压提取的原理及特点; 压力 提取效率;随着压力迅速升高, 细胞体积被压缩,如果超过其形变极限, 会导致细胞破裂, 细胞内的物质与溶剂接触被溶解; 如果没有超过细胞的形变极限, 提取溶剂在高压作用下, 进入植物细胞内, 有效成分溶解在提取溶剂中。 ;保压阶段: 一般几分钟之内即可完成。 超高压力引起体系的体积变化, 推动了化学平衡的移动, 溶剂的渗透、溶质的溶解快速达到平衡。因此保压阶段时间很短, ;卸压阶段:; 如果变形超过了其变形极限, 导致细胞结构出现松散、孔洞、破裂等结构变化, 有效成分和溶剂充分接触, 溶解了有效成分的溶液会向细胞外迅速扩散; ;在压力一定的情况下, 卸压时间越短, 细胞内流体在向外扩散的同时产生的冲击力越强, 形成的孔洞、碎片越多. 一定质量的药物有效比表面会越大, 有效成分扩散的传质阻力就会越小、与溶剂接触也就会更充分, 提取效率会更高。;二、超高压提取的特点;2.溶剂消耗少：;3.提取效率高：超高压提取压力最高可达700 MPa，在这样高的压力下，可以显著地提高提取效率。以人参总皂苷的提取为例，提取得率比较。 回流、超声、超临界CO2萃取、超高压 5.75、5.89、2.32、7.33(％)。;4.节能： 在升压阶段：流体压缩消耗消耗较小能量。 在保压、卸压阶段，无能量消耗，也无能量传递。;以溶剂水为例：;5.提取温度低：;6.工艺操作简单、安全：;;7.提取液稳定性好：;第二节 超高压提取的影响因素;;二、溶剂浓度的影响;。选择合适的溶剂体积分数, 可以提高得率;三、固液比的选择:;;;三、超高压提取温度的影响;四、提取压力的影响;;压力是超高压提取人参皂苷的一个重要参数,;五、提取时间的选择:;;正交试验设计;;人参皂苷的超高压最佳提取工艺参数: 提取压力500M Pa、 溶剂体积分数为50%、固液比1∶50、 时间为2m in; 最高提取收率为7176%。为天然产物有效成分的提取提供了一种新工艺。;;与传统提取法相比, 超高压提取具有下列优 点: ①提取时间短、得率高: 超高压提取人参皂苷收 率比传统乙醇回流提取方法增加25% , 但提取时间 为2 m in, 是乙醇回流的1%; ②能耗低: 超高压提取 过程中在升压阶段溶液体积压缩(压缩量较小) , 消 耗一部分能量, 在保压和卸压过程都没有能量的消 耗, 也没有能量的传递, 超高压提取能耗的能量只有 回流提取的1% 左右; ;③常温提取: 超高压提取过程中, 溶液在被压缩时产生的热量较少, 基本可以维持在室温下进行, 因此人参皂苷不会因热效应损失和降低活性; ④杂质含量少: 实验中发现超高压提取液中杂质含量明显低于水煮的, 且提取液澄清度、稳定性也远远高于水煮; ⑤该提取工艺操作简单, 机械化程度高, 适宜于现代化大生产, 为人参皂苷工业化生产提供了一种新技术。 ;第三节超高压提取工艺流程及设备;四、超高压提取设备;;产品分实验机和生产设备两大类。;天津市华泰森淼生物工程技术有限公司;第四节超高压技术在中药提取中的应用;第四节超高压技术在中药提取中的应用;2?? 山楂叶黄酮类化合物的提取;标准曲线的制备:;样品测定:;4?? 单因素试验及结果;; 从图1可以看出, 乙醇对山楂叶黄酮提取率影响显著, 当乙醇体积分数达到50% 时, 可以获得较高的提取率。 通过实验可以发现, 在提取过程中乙醇的体积分数对总黄酮的提取有较大影响, 乙醇的体积分数增高有利于总黄酮的提取, 这与黄酮类物质的结构有关。乙醇体积分数增大, 黄酮苷元类化合物的溶解性增大, 脂溶性黄酮类化合物的溶解性也随之增大, 因此, 在乙醇体积分数为0~ 50%内, 总黄酮的提取率随乙醇体积分数的增大而增加。但黄酮苷类化合物随乙醇体积分数的增大反而降低, 当乙醇体积分数超过一定的范围, 随乙醇体积分数的增大, 总黄酮的提取率反而降低。;(2)?? 压力的选择;;;（3）?? 料液比的选择;;(4)温度的选择;;(5)提取时间的选择;;(6)正交试验结果与数据分析;;在正交试验所选条件范围内, 4个因素对提取效果影响的顺序为: A (乙醇浓度) B (提取压力) C (料液比) D (温度)。最佳工艺条件为: 溶剂为50% 浓度乙醇, 压力为400MPa, 山楂叶粉末质量与溶剂体积比为1:45, 温度为60 , 提取时间为3m in。 ;超高压提取多酚类物质;前景