牛奶行业安全常识培训.pptx
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;牛奶行业概述
牛奶生产过程中的安全常识
牛奶产品安全风险评估与防范
从业人员安全与卫生培训
牛奶行业相关法律法规与标准
总结与展望;;牛奶产量稳步增长;包括鲜奶、巴氏杀菌奶、UHT奶等，保留了牛奶的大部分营养成分和风味，适合直接饮用。;;;原料乳验收;加工过程中的卫生要求;每批成品应进行严格的质量检验，确保产品符合标准。;;包括大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等常见致病菌，可能通过不洁净的生产环境、设备或原料引入。;农药残留;风险防范措施与建议;;从业人员必须定期进行健康检查，持有健康证方可上岗，确保不携带传染病。;;;;国家法律法规及政策要求;牛奶质量标准;企业内部管理制度与规范;;;;感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！
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