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管理系统手册总名目

管理有别于领导，管理讲求组织化、制度化、明确化、数

字化，才能效率化。管理切忌感情用事，一切制度规定办理。

专卖店的管理者，务必牢记这一法则，千万不能以为有

一个好地点就会有生意，而不必去做那些既精炼又繁琐的事情。

假如管理者是船长，部属是船员，当船长做了明确的目标

指示，让船员清晰自己目前所应当做的工作，那船才能正常行

驶，提早到达目的地。

作为管理者，最主要的不是以威猛服人，而是应当用气氛

来感染对方，使其和自己产生共识，这样管理者的威猛也在不

知不觉中确立起来。

管理，是使人将事做好。那么我们就应当操纵“感性的领

导，理性的管理”原则，依据科学的方法做好专卖店的

管理工作。本手册依据商业管理的一般原则，分十二章对如何

管理日常店务，考核检查工作绩效等作了条理性的叙述与说明，

为我们专卖店管理者供应基础管理工作的系统蓝本。

我们要求员工做到的是：“一切比规定做得更好，我们

的管理者更应追求最佳，善用PDCA原理，使我们专卖店的系统

管理工作一PLAN（规划）-DO执（行）—CHECK检（核）一

ACTION（行动）循环最佳。

目录

第一章组织结构15

一（）组织架构图

二（）分工

三（）说明

其次章岗位划分与职责16

一（）店长岗位责任书

二（）班长岗位责任书

三（）收银员岗位责任书

四（）营业员岗位责任书

五（）附：店长十诫

第三章员工的聘用21

一（）聘请途径

二（）聘请对象

三（）聘用标准

四（）聘请程序

第四章员工的培训23

一（）培训的意义

二（）培训的原则

三（）培训方法

四（）培训内容

五（）培训达标要求与考核

第五章综合管理26

一（）综合管理的3S原则

二（）综合管理的内容

第六章经营管理27

第七章店员行为规范管理28

一（）店员的仪容仪表管理

二（）礼仪恭迎规范管理

三（）附：商品出售工作流程图

四（）考勤与交接班管理

1、考勤纪律

2、交接班管理

五（）班前、班后会管理

六（）营业员工作纪律

七（）惩罚和辞退条例

八（）清洁卫生制度

第八章商品管理41

一（）商品的管理原则

1、商品为先的原则

2、商品齐全的原则

3、商品优选的原则

二（）商品的配置与陈设

1、商品陈设排面管理

2、畅销商品庇护管理

3、商品利润的操纵管理

三（）开店商品配置表的制作

1、商圈与消费者调查

2、商品经营类别的笃定

3、商品配置表的制作

4、商品配置表制作的技术要领

5、商品陈设摆设程序

四（）商品的存货管理

五（）商品的鲜度管理

1、鲜度管理的要点

2、鲜度管理工作程序

附：商品的陈设技术

第九章商品的盘点作业与理货管理49

一（）商品盘点作业管理

二（）盘点作业

三（）盘点作业的帐册工作

四（）补货作也流程管理

第十章专卖店财务管理53

一（）财务管理原则

二（）固定资产的管理

三（）费用的管理

四（）销售收入的管理

五（）商品的管理

六（）其他原则

第十一章专卖店收银管理55

一（）收银员工作守则

二（）收银员的作业流程管理

三（）收银员作业管理的重点

第