外来务工人员家乡菜活动策划.doc

外来务工人员家乡菜活动策划 篇一：家乡菜活动策划 家乡菜活动推广方案 一 活动背景 在长沙，每天有成千上百的外地人流入，外地人在长沙总人口中占了很大一部分的比例，同时他们也形成了一股巨大的消费力，民以食为天，特别是在吃的方面，这部分人群的消费力更是不可小觑。经调查我们发现，外地人（以湖南省各市州人口占多数）对自己家乡的美食一般都有一股特别的感情，他们还是倾向于喜欢自己家乡风味的菜肴，所以依这个形势，我们推出了“我最喜爱的湘菜大厨”这一主题，希望借此活动，进一步整合地区文化，使各大系的湘菜各成气候，各找其主，真正做到精准营销。 二 活动主题 “我最喜爱的湘菜大厨”评选活动 本次活动主要是针对长沙市具有地区特色的大菜馆所发起的，我们主要针对三大地区：衡阳，湘西，常德三大地区。我们之所以选这三个地区，一是因为该三处地区的菜系有自己独特的味道，并且自成体系，在长沙地区的影响力也非常巨大。再者，我们认为这三大地区的人口在长沙市总人口中所占的比例非常大，所以，做这三大地区的菜系，容易形成规模效应。此次活动主要是线上活动，通过参赛者将自己做菜的步骤或者新的通过文字，图片或者视频的方式展示在网上，教网友怎么做家常菜，一方面可以使得广大网友更加了解湘菜，另外一方面可以使网友对各大菜馆各有什么特色菜熟悉。 三 活动平台 湖南红网（网址：http:///） 四 目标受众 主要是针对湖南省内长期在长沙务工的外地人员，或在长沙定居的人 五 参赛方式 各酒店推出自己的代表厨师进行参赛。参赛者上传作品及个人资料，及时更新自己博客的动态，积极拉票。 六 网络宣传 网络宣传可以分两个阶段：投票阶段，公示阶段。 宣传方式:：红网首页通栏，红网首页文字链接 （一）投票阶段： 时间：2010年8月10号至9月10号 ? 投票展示： ? 启动：正式在红网上发布比赛规则和比赛内容，招募长沙市内著名的地区特色菜的菜馆的金牌厨师进行参赛。这样不仅可以提升酒店本身的知名度，同时也可以使厨师本身的影响力增加，一举两得。 ? 报名：正式接受各大酒店的厨师报名，同时要求各厨师把自己的个人资料上传到红网。红网整合这些资料发布到网上，一方面可以使增加网友对各酒店和厨师的了解，另一方面也可以使参赛厨师获得网友的支持。 ? 招募：征集广大网友对参赛厨师进行评价。网友可以对自己喜欢的厨师进行投票，并且可以留言。投票者有机会获得参赛酒店的优惠券。 ? 通栏及专题： 通栏内容：我最喜爱的湘菜厨师评选 链接内容：首先展示本次活动的一些最新的动态，如活动进展如何，哪些厨师表现突出，网友极大支持，厨师在酒店的突出业绩等等。再者，向网友展各参赛酒店的图片，图片下面为酒店名称，菜系介绍。点开图片，可以链接至酒店的特色菜，参赛厨师的代表，展示厨师的照片，简单介绍（业绩，获奖，出生 ，来自哪里）。每个厨师可以选择自己拿手的特色菜进行展示。点击各厨师的照片，可以链接至各厨师的博客，博客内容与本次活动相关，可以发一些教网友做菜的步骤文字，图片或者视频，并积极的与网友进行互动，教网友一些简单实际的做菜小诀窍。（文字、图片与视频均为原创） ? 新闻报道： 活动报道：在首页上对本次活动的意义及其进程进行相关的报道，可以报道湘菜在湖南人以至中国人心中的地位，湘菜是如何形成体系的，湘菜在全国的发展态势等等。 个人专访：在投票的过程中，可以对参赛的厨师进行访问，访问地点最好是在酒店内部，被访厨师可以现场烹饪自己拿手好菜，并对自己酒店的菜系进行介绍，并带记者参观酒店，介绍酒店特色。 论坛盖楼：抽取热点、争议点、闪光点、模范点等话题置首论坛，引起舆论关注。同时，在网络论坛上设置一个互动活动贴，积极与网友互动，拉动人气。 （二）公示阶段 时间：2010年9月10号至9月19号 ? 发布：在红网公布“我最喜爱的湘菜厨师”前三名 ? 报道：首页新闻报道此次活动圆满结束，获奖厨师获奖后的感受，网友对他 的评价等等。 ? 领导寄语：各酒店领导对自己获奖员工的期望以及对自己酒店以后发展态势 的期望。 ? 颁奖晚会网络直播。 七 投票方式 红网搭建专门的网络投票平台，网友参与对自己喜爱的厨师投票，可以有机会获得有参赛酒店提供的优惠券。 八 活动流程 1、8月10-15日：衔接沟通网络宣传方面的制作，包括内容安排、整体架构、视频制作、文字材料初稿，等等。并给评选单位或个人下发任务通知。 2、8月15-20日：网站宣传网页全部需要对外公开，活动前期宣传开始 3、8月20日-9月1日：红网搭建投票平台，启动投票 4、9月1日-9月19日：投票进行并得到结果 5、9月19日后：评选结果展示与后期宣传安排 具体工作安排： 红网： 1、专题链接，要求图