上海88新天地酒店发展模式研究_毕业论文.doc

哈尔滨商业大学毕业论文 上海88新天地酒店模式 Harbin University of Commerce Graduation Thesis On Development of Shanghai 88 Xintiandi Hotel Student 　　 Supervisor Zhao Yang Specialty Tourism Management School Tourism and Cuisine School 2014 -06- 05 毕业论文任务书 姓名： 学院：旅游烹饪学院 班级： 专业：旅游管理 毕业论文题目： 上海88新天地酒店发展模式研究 立题目的和意义： 立题目的： 本文通过对上海88新天地酒店的研究以及资料的整合和分析，结合我国现在酒店业现状，利用酒店的人员及物资等管理理论，并且结合国外精品酒店成功案例以及发展现状进行探讨，运用科学管理理论，提出如何更好解决上海88新天地酒店的经营以及长久的发展。 立题意义： 通过对上海88新天地酒店的发展以及现在经营状况的了解，进行合理的分析和规划并解决上海88新天地酒店长期经营与发展的问题，再结合国外精品酒店案例研究，完善发展我国精品酒店的发展，从而使得我国精品酒店的管理更加成熟。独特的外观建筑，贴身的个性服务，昂贵的服务价格，特定的顾客群体，从而带动相关产业的发展与经济增长。 技术要求与工作计划： 技术要求： 基于对国内外研究现状分析，尝试运用管理学及心理学等学科知识，结合上海88新天地酒店的发展现状，分析其经营过程中存在的问题与优势，分析并提出解决问题的对策。研究中拟采用的方法主要有：理论联系实际的研究方法、文献研究法。 工作计划： 第一步：根据实习期间的深入了解，确定论文选题。 第二步：完成对论文资料收集。 第三步：根据掌握的资料，进行整合、分析、寻找解决问题方法对策。 第四步：完成论文提纲。 第五步：开始论文撰写，形成初稿。 第六步：根据导师提出的论文提出的论文修改意见，订成稿，完成论文写作。 第七步：理清论文结构，熟悉论文内容，准备答辩。 第八步：论文答辩。 时间安排： 2013.12.23-2014.04.22 实践并收集资料 2014.04.23-2014.05.03 形成具体写作思路，交论文大纲 2014.05.04-2014.05.18 形成初稿，指导老师修改初稿 2014.05.19-2014.06.05 提交论文，准备答辩 指导教师要求： 论文选题有一定的背景依据，具有较好的理论资料和深度，对实践具有一定的指导意义。选题涉及专业问题深度较高，写作时需要查阅大量的资料，工作量较大。应查阅有关酒店管理、酒店营销、酒店服务等方面的参考文献，中文文献不少于15篇，英文参考文献不少于3篇。根据工作计划、按照写作思路、参考有关文献、努力达到写作要求。 （签字） 年 月 日 教研室主任意见： （签字） 年 月 日 院长意见： （签字） 年 月 日 毕业论文审阅评语 一、指导教师评语： 指导教师签字： 年 月 日 毕业论文审阅评语 二、评阅人评语： 评阅人签字： 年 月 日 毕业论文答辩评语 三、答辩委员会评语： 四、毕业论文： 年 月 日 摘要 Keywords：Branding; Management integration; Shanghai 88 Xintiandi hotel 目录 要 I Abstract II 1 绪 论 3 1.1 研究背景 3 1.2 论文研究的目的和意义 3 1.2.1 研究目的 3 1.2.2 研究意义 4 1.3 国内外研究现状 4 1.3.1 国外研究现状 4 1.3.2 国内研究现状 5 2 精品酒店发展概述 7 2.1 精品酒店的界定 7 2.2 精品酒店的特征 7 2.2.1 独特的设计理念 7 2.2.2 精小别致的服务理念 8 2.2.3 高端的消费群体 8 2.2.4 私密性强 8 2.2.5 体贴入微的服务模式 8 2.3 精品酒店的分类 9 2.3.1 时尚都市型精品酒店 9 2.3.2 历史文化型精品酒店 9 2.3.3 地域型精品酒店 9 2.3.4 主题型精品酒店 9 3 上海88新天地酒店发展现状 10 3.1 上海88新天地酒店简