TIMAALE 004-2024 内蒙古预包装羊肉标签标识.docx

ICS67.120.10

中国标准文献分类号X08

IMAALE

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体

标

准

T/IMAALE—004-2024

内蒙古预包装羊肉标签标识

InnerMongoliamuttonproductslabel

2024-1-25发布 2024-2-1实施

内蒙古农牧业产业化龙头企业协会 发布

T/IMAALE004

T/IMAALE004—2024

I

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前??言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则 第一部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由内蒙古农牧业产业化龙头企业协会提出并归口。

本文件起草单位：内蒙古农牧业产业化龙头企业协会标准化委员会、锡林郭勒盟羊羊牧业股份有限公司、锡林郭勒盟额尔敦食品有限公司、内蒙古赛诺种羊科技有限公司、内蒙古草原鑫河食品有限公司、四子王旗民族贸易有限公司。

本文件主要起草人：周瑞龙、李阳、云岩春、陈海燕、何佳、李珺、周勇、额尔敦木图、王秀明、杨军、陈大勇、刘俊青、赵春莲、马德惠。

T/IMAALE004

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内蒙古预包装羊肉标签标识

范围

本文件确立了内蒙古预包装羊肉标签标识的术语和定义、羊肉品种、基本要求、标注内容、标识、包装、贮藏和运输。

本文件适用于内蒙古预包装羊肉的标签标识内容和使用。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T191包装储运图示标志

GB/T

3822

乌珠穆沁羊

GB/T

4631

湖羊

GB/T

4456

包装用聚乙烯吹塑薄膜

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB/T6388运输包装收发货标志

GB/T

22909

小尾寒羊

GB/T

25242

敖汉细毛羊

GB/T

26613

呼伦贝尔羊

GB/T

36396

巴美肉羊

GB/T

36088

冷链物流信息管理要求

NY/T623内蒙古白绒山羊

NY/T

2690

蒙古羊

NY/T

2691

内蒙古细毛羊

NY/T

3650

苏尼特羊

DB15/T9乌珠穆沁白山羊

DB15/T

144

敖汉细毛羊

DB15/T

158

罕山白绒山羊

DB15/T

161

呼伦贝尔细毛羊

DB15/T

475

昭乌达肉羊

DB15/T

544

察哈尔羊

DB15/T

671

德美肉用美利奴羊（锡林郭勒型）

DB15/T

1254

草原戈壁短尾羊

DB15/T

1312

鄂尔多斯细毛羊

DB15/T

1313

兴安细毛羊

DB15/T

1415

杜泊羊

DB15/T

1416

萨福克羊

DB15/T1466草原短尾羊

DB15/T1770杜蒙羊

DB15/T2457兴羔肉羊

T/CMATB7001冷冻肉冷藏规范

术语和定义

GB7718中规定的以及下列术语和定义适用于本文件。

谷饲（圈养）：

以谷物饲养。以舍饲饲养为主。

草饲（散养）：养殖以放牧为主。

屠宰方法

传统化屠宰。

现代化屠宰。

肉羊品种

乌珠穆沁羊应符合GB/T3822的规定。

湖羊应符合GB/T4631的规定。

小尾寒羊应符合GB/T22909的规定。

敖汉细毛羊应符合GB/T25242、DB15/144的规定。

呼伦贝尔羊应符合GB/T26613的规定。

巴美肉羊应符合GB/T36396的规定。

内蒙古白绒山羊应符合NY/T623的规定。

蒙古羊应符合NY/T2690的规定。

内蒙古细毛羊应符合NY/T2691的规定。

苏尼特羊应符合NY/3650的规定。

乌珠穆沁白山羊应符合DB15/T9的规定。

罕山白绒山羊应符合DB15/T158的规定。

呼伦贝尔细毛羊应符合DB15/T161的规定。

4.14

昭乌达肉羊应符合DB15/T475的规定。

4.15

察哈尔羊应符合DB15/T544的规定。

4.16

德美肉用美利奴羊（锡林郭勒型）应符合DB15/T

671的规定。

4.17

草原戈壁短尾羊应符合DB15/T1254的规定。

4.18

鄂尔多斯细毛羊应符合DB15/T1312的规定。

4.19

兴安细毛羊应符合DB15/T1313的规定。

4.20

杜泊羊应符合DB15/T1415的规定。

4.21

萨福克羊应符合