寻找舌尖上的美味-校园厨艺大赛策划书.doc

寻找舌尖上的美味-校园厨艺大赛策划书 　　一、活动主题：寻找舌尖上的美味—校园厨艺大赛 　　二、活动目的： 　　通过策划举办这次厨艺大赛活动，希望可以锻炼学生的实践能力和动手能力，培养同学对厨艺、对生活的兴趣，丰富同学们的大学生活；同时加强同学对厨艺的了解，为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台；通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解，知道各地的饮食习惯，以便更好的沟通；展示湘南学院法学系学生的风范，弘扬法学系师生激情张力，以食会友；并希望借这次活动，可以锻炼学生的团队能力，此外，在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识，让同学的食得美味，食得营养的同时，可以学习一下厨艺。 　　三、活动时间、地点 　　预计3月23或24日（视报名情况而定，报名人数多就分两天举行），地点待定(教室或者第二食堂） 　　四、参赛内容及要求 　　3或3人以下为一组，每组同学各自分工，每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。 　　五、任务安排 　　1.宣传部负责海报的绘制和张贴； 　　2.宿管生活部绘制报名表，评委名单，评委评分标准表； 　　3.组织部和各班班长负责组织前期报名； 　　4.劳卫部及文明督察部协助宿管生活部搞好赛后卫生。 　　六、活动过程 　　1.安排选手就位，维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛，完成自己的参赛作品。 　　2.参赛作品完成后向评委汇报，由参赛选手将菜端给评委品评。 　　3.每组选出一名代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评委拉票，然后评委再给出评分。 　　七、互动环节 　　1.学生可有秩序地参观做菜的过程 　　2.现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。 　　八、注意事项 　　1.每组选手必须在20-25分钟之内完成任务； 　　2.选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗； 　　3.参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故； 　　3.参赛活动结束后要及时打扫卫生，保持场地干净。 　　九、评分标准 　　1.专业评定：仪表举止专业，着装整洁、器具操作规范、设计新颖，富有创意。（10分） 　　2.时间：做菜用时，安全操作。（10分） 　　3.材料：新鲜，色泽鲜美。（10分） 　　4.技术：刀工熟练，切菜工整。（10分） 　　5.色香味：具有一定的美学价值，味道可口。（20分） 　　6.营养价值：有利健康，搭配合理。（10分） 　　7.卫生：个人卫生，食品卫生，及赛后场地卫生。（10分） 　　8.菜名：与主菜材料相关联但又独特有创意。（10分） 　　9.菜肴介绍：口齿伶俐，吐词清晰。（10分） 　　满分100分，最后由评委和随机抽的学生投票的成绩综合给出总分 　　十、奖项设置 　　一等奖1组，颁发证书及相应学分； 　　二等奖2组，颁发证书及相应学分； 　　三等奖3组，颁发证书及相应学分。 　　因只是预计，所以奖项还有调动。预计推选一组参加院里决赛。 　　十一、经费预算 　　打印资料费：5元 　　一次性碗筷：10元 　　其它费用：35元 　　总计50元。 　　以上就是XX学年的厨艺大赛的策划，希望各部门齐心协力，共同将本次活动举办好。 　　法学系宿管生活部 　　XX年3月9日 篇二： 部门及员工绩效考评制度 部门及员工绩效考评管理制度 为规范公司对部门和员工的绩效考评制定本制度。 1.目的 通过对部门和员工日常工作和行为规范的考核、考评，建立公司绩效考评管理系统，促进个人工作素养和整体工作效率的不断提高，防止和纠正部门和员工渎职、失职、违纪、违规行为，保证公司绩效目标管理的达成。 2.适用范围 适用于公司内部对部门和员工的各级考评、各类行为规范的考核的管理。 3.职责和权限 3.1总经理或其授权人或公司主管领导对总经理办公室和人力资源部有考评权和考核权，负责对各类考评、考核结果的最终认定。 3.2公司成立由总经理或其授权人、主管领导、总经理办公室和人力资源部等职能部门组成的考核小组，考核小组对各部门有考评权和考核权。 3.3各部门和生产单位负责人对本单位的员工进行管理,行使考评权和考核权。 3.3人力资源部负责归口公司考评和考核结果，并将结果与绩效工资挂钩。 3.4员工和部门对同级和上级单位有考评和考核的建议权。 4.绩效考评管理程序和考核管理办法及考核实施细则 4.1绩效考评、考核管理程序 4.1.1员工每月26日向部门负责人汇报或提交工作总结，作为月度考核的依据。 4.1.2部门负责人根据员工的工作总结、工作表