第3章细胞的基本结构_复习提纲.doc

第1节 细胞膜——系统的边界 ⒈体验制备细胞膜的方法： ①实验原理：哺乳动物成熟的红细胞没有细胞壁、没有细胞核和众多的细胞器(没有线粒体)，将其放在清水中，吸水涨破可以得到细胞膜（鸡血细胞有细胞核） ②成熟的哺乳动物红细胞吸水涨破后，流出的内容物的成分：血红蛋白和无机盐等 可利用离心法获取纯净的细胞膜⒉细胞膜的成分： ①脂质（50%）：以磷脂为主，磷脂双分子层是细胞膜的骨架（头部亲水，尾部疏水） ②蛋白质（40%）：蛋白质可以以镶在表面、部分或全部嵌入、贯穿三种方式与双层磷脂分子相结合。 蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质种类和数量越多，细胞膜功能越复杂。 ③糖类：和蛋白质结合形成糖蛋白也叫糖被（在膜的外侧），在消化道和呼吸道上皮细胞表面有保护、润滑和细胞识别等。 注意：细胞在癌变的过程中，细胞膜的成分发生改变，产生甲胎蛋白（AFP），癌胚抗原（CEA）。 结构特点：具有一定的流动性（原因：磷脂和蛋白质的运动）。 如：变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体白细胞能吞噬病菌。 功能特点：具有选择通透性。⒊细胞膜的功能： ①将细胞和外界环境隔开 ②控制物质进出细胞（控制具有相对性） 功能特点：选择透过性 ③进行细胞间的信息交流（和细胞膜上的糖蛋白紧密相关） 主要有三种方式： （1）通过体液的作用来完成间接交流，例如：激素。 （2）相邻细胞间直接接触，通过与细胞膜结合的信号分子（糖蛋白）影响其它细胞，例如：精卵识别。 （3）相邻细胞间形成通道使细胞相互沟通。例如：高等植物的胞间连丝。 ?⒋植物细胞的细胞壁： ①成分：纤维素和果胶 ②功能：支持和保护细胞 ③用纤维素酶和果胶酶可以在不损伤细胞内部结构的前提下出去细胞壁 细胞器——系统内的分工合作（重点内容，需要会看细胞结构示意图） 差速离心法可以分离各种细胞器 ⒈显微结构：光学显微镜下看到的结构 亚显微结构：电子显微镜下看到的结构 细胞质包括细胞器和细胞质基质 在光镜下可以观察到的结构是：细胞壁、细胞核、染色体、叶绿体、线粒体（染色后）、液泡。 叶绿体、线粒体只能看见大体形态。精细结构看不见。 ⒉线粒体：细胞内的动力车间 ①分布：动植物细胞，代谢旺盛的细胞含量多（如：心肌细胞）②结构：双层膜，内膜向内折叠形成嵴，含呼吸酶和少量DNA、RNA③功能：有氧呼吸的主要场所（第二、三阶段），提供能量占90%? （注意：蛔虫的体细胞内不含线粒体） ⒊叶绿体：细胞内“养料制造工厂”和“能量转换站”? ①分布：绿色植物能进行光合作用的细胞（主要是叶肉细胞） ②结构：双层膜，内含基粒、基质、色素、酶和少量DNA、RNA ③功能：光合作用的场所（注：植物的根尖细胞不含叶绿体） ⒋内质网：能增加细胞内的膜面积，是细胞内蛋白质的加工以及糖类和脂质合成的车间，是细胞内蛋白质运输的通道。 ①分布：动植物细胞 ②结构：单层膜连接而成的网状结构 ③功能：和物质的合成和运输有关 ⒌高尔基体：细胞内蛋白质加工、分类和包装的“车间”及“发送站” ①分布：动植物细胞 ②结构：单层膜，由扁平囊和囊泡构成（其中扁平囊是判断高尔基体的依据） ③功能：与动物细胞分泌物的形成有关，与植物细胞壁的形成有关，高尔基体在动植物细胞中的作用不同。 ⒍核糖体：细胞内生产蛋白质的机器 ①分布：动植物细胞 ②结构：不具膜，呈颗粒状 ③功能：蛋白质合成的场所 ⒎中心体：不具有膜结构 ①分布：动物细胞和低等植物细胞； ②结构：不具膜结构，由两组互相垂直的中心粒及周围物质组成 ③功能：和动物细胞有丝分裂过程中纺锤体的形成有关（发出星射线形成纺锤体） ⒏液泡： ①分布：主要在成熟的植物细胞内，而动物细胞中没有液泡 ②结构：单层膜（液泡膜），内含细胞液（细胞液中含有色素，无机盐，糖类，蛋白质等） ③功能：调节植物细胞的内环境；使植物细胞保持坚挺；和细胞的吸水失水相关。注意：植物根尖分生区细胞没有液泡、叶绿体， 根尖成熟区（根毛区）细胞有液泡。 ⒐溶酶体：细胞内的“消化车间” ①分布：动植物细胞； ②结构：单层膜，内含多种水解酶 ③功能：分解衰老，损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或细菌。 注意：细胞核的核膜是双层膜，细胞膜是单层膜，但它们都不是细胞器。 ★ 双层膜的细胞器：线粒体、叶绿体 ★ 单层膜的细胞器：内质网、高尔基体、液泡、溶酶体 ★ 非膜的细胞器：核糖体、中心体； ★ 含有DNA的细胞器：线粒体、叶绿体 ★ 含有RNA的细胞器：线粒体、叶绿体、核糖体 ★ 含有色素的细胞器：叶绿体、液泡 ★ 能产生ATP的场所：细胞质基质、线粒体、叶绿体 ★ 能产生水的细胞器：线粒体、叶绿体、核糖体、高尔基体（另外，ADP合成ATP时，也产生水） ★ 与蛋白