Q_YASX0002S-2018低聚糖调味茶.pdf
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GB/T 35920-2018低聚糖通用技术规则.pdf
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中华人 民共和 国国家标准
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GBT35920 2018
低聚糖通用技术规则
Generaltechnicalrulesofoliosaccharides
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GB/T 35920-2018低聚糖通用技术规则.pdf
ICS 67.180.20
X 69
国
中华人民共和国国家标准
GB/T 35920-2018
低聚糖通用技术规则
General technical rules of oligosaccharides
2018-02-06 发布
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中国低聚糖的前景.docx
中国低聚糖的研发现状与前景 随着糖链生物学功能的揭示与认识，糖生物学正成为一个新科学前沿，继基因工程、蛋白质工程之后，糖工程已成为最引人注目的新生物技术学科。功能性低聚糖作为新生理活性物质，在疾病诊断与防治、营养与保健、植物生长及抗病、畜牧养殖等方面的应用倍受关注，在国际上已经发展成为一个利用基因工程、蛋白质工程、糖工程等现代生物技术手段，并涉及医学、化学、工程等学科，应用于食品、医药、饲料、农业各领域的重要产业。 功能性低聚糖的开发已开辟了许多新的工业应用领域，2002年全球的低聚糖产量已达到15万吨，创造了400亿美元的功能食品市场，100亿美元的功能饲料市场，而低聚糖药物展现了无限商机
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低聚糖和多糖.PPT
苷的提取与分离 苷：极性随着糖基的增多而增大。糖基增多，苷元所占比例相应变小，亲水性增大。 苷元：一般可溶于低极性有机溶剂。 一、苷的提取 苷的种类不同，性质不同，提取分离方法也不同。 原生苷类：需抑制或破坏酶的活性。如：甲醇、乙醇、沸水提取或在药材中加入一定量碳酸钙。 次生苷或苷元：利用酶水解，工业上一般采用发酵法来酶解。 在提取过程中要尽量避免与酸与碱接触，以防苷类被酸或碱水解。 通常是将生药的乙醇或甲醇提取物顺次以石油醚脱脂，以乙醚或氯仿抽出苷元，以乙酸乙酯抽出单糖苷或少糖苷，再以丁醇提取多苷。 二、苷的分离 经初步提取得到的苷类往往不同程度地混有其他
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低聚糖32.ppt
我国社会健康状况 高血压患病率18.8%人数1.6亿(2008年2亿)。 糖尿病患病率2.6%，大城市6.4%，糖尿病协会报告为4000～5000万人。 成人超重率22.8%，总人数2亿，肥胖率7.1% 6000多万人，儿童肥胖率8.1%；超重和肥胖病人合计2.6亿人。 血脂异常患病率18.6%达1.6亿人 60岁以上老人有1.34亿（1996年为1亿）,65岁以上的2000年8400万人， 功能食品是食品工业新的增长点 采用功能食品的形式,预防和控制多种退行性疾病的发生和发展，这是全世界医药、食品、营养界关注的热点。包括各种营养食品、保健食品、膳食补充剂，特
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低聚糖产业.doc
目录
低聚糖简介 - 1 -
分析：我国功能性低聚糖标准概况（1） - 3 -
分析：我国功能性低聚糖标准概况（2） - 5 -
分析：我国功能性低聚糖标准概况（3） - 6 -
分析：我国功能性低聚糖标准概况（4） - 7 -
分析：我国功能性低聚糖标准概况（5） - 9 -
分析：我国功能性低聚糖标准概况（6） - 10 -
“功能性低聚糖”标准“十一五”规划 - 10 -
“天松大豆低聚糖”缘何败走济南 - 11 -
添加剂：功能性“低聚糖”的发展与应用 - 13 -
低聚糖，催生数百亿下游市场 - 15 -
其它新型低聚糖产品 - 18 -
郭新光：我国“功能性低聚糖”标准概况 - 1
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糖低聚糖糖多糖.ppt
内酯→二醇催化剂：钠汞齐乙醇溶液糖→糖醇内酯→醛糖（在糖的递增反应中已讲）催化剂：钠汞齐（Na-Hg）水溶液pH=3-5123654葡萄糖醇（L-山梨糖醇）orNaBH4H2，兰尼Ni,?六单糖的还原七形成糖苷环状糖的半缩醛羟基能与另一分子化合物中的羟基、氨基或硫羟基等失水，生成的失水产物称为糖苷，也称为配糖体。由葡萄糖衍生的糖苷叫葡萄糖苷，失水时形成的键叫苷键。糖苷的名称由三部分组成：配基+糖的残基+（糖）苷甲基-?-D-吡喃葡萄糖苷甲基-?-D-吡喃葡萄糖苷CH3OHH+CH3OHH+?-苷键?-苷键配基关于半缩醛羟基和一般羟基反应的几点注意最常用的甲基化试剂是：（1）30%NaOH+(C
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单糖低聚糖糖多糖.ppt
七 形成糖苷 环状糖的半缩醛羟基能与另一分子化合物中的羟基、氨基或硫羟基等失水，生成的失水产物称为糖苷，也称为配糖体。由葡萄糖衍生的糖苷叫葡萄糖苷，失水时形成的键叫苷键。 糖苷的名称由三部分组成：配基+糖的残基+（糖）苷 甲基 - ?-D-吡喃葡萄糖苷 甲基 - ? -D-吡喃葡萄糖苷 CH3OH H+ CH3OH H+ ?-苷键 ? -苷键 配基 在酸催化下，只有糖的半缩醛羟基能与另一分子醇反应形成醚键。但用威廉森反应可使糖上所有的羟基（包括半缩醛的羟基）形成醚。 最常用的甲基化试剂是：（1）30% NaOH + (CH3)2SO4
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低聚糖行业料.doc
研究开发低聚糖，改善公众营养
WWW.SFNCC.ORG.CN ? 2008-5-8 国家食物与营养咨询委员会
李昌文 （郑州轻工业学院食品与生物工程学院，郑州? 450002）
摘? 要:介绍了公众营养改善OLIGO（低聚糖）项目情况,重点叙述了OLIGO的功能、我国OLIGO项目的目标、OLIGO项目的推广前景。 关键词：营养强化；益生元；oligo（低聚糖）
2002年在卫生部、科技部和国家统计局的共同组织下，在全国范围内开展了“中国居民营养与健康状况调查”。调查数据结果显示：近年来我国经济发达地区的居民膳食结构发生极大变化，膳食结构不合理，许多地区在饮食习惯上倾向于
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功能性低聚糖..doc
摘 要
功能性低聚糖属于寡糖，主要包括水苏糖、棉籽糖、乳酮糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、低聚龙胆糖、大豆低聚糖、壳聚糖等。由于人体胃肠道内没有水解它们的酶系统，因而它们不被消化吸收而直接进入大肠内。这种特性使得它们可以优先为双歧杆菌所利用．是双歧杆菌的增殖因子。本文介绍了几种常见的功能性低聚糖并阐述了其功能。
关键词 功能性低聚糖，双歧杆菌，保健作用。
目录
引言 3
1功能低聚糖 3
1.1低聚异麦芽糖 3
1.2低聚半乳糖 4
1.3低聚果糖 4
1.4低聚木糖 4
1.5大豆低
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低聚糖演讲模版.pptx
低聚糖
-引言猕猴桃多糖低聚糖的提取益生元开发123
低聚糖下面是一份关于猕猴桃多糖低聚糖的提取及益生元开发的markdown格式回复，共约2000字
引言PART1
引言猕猴桃，被誉为水果之王，具有丰富的营养价值除了我们熟知的维生素C，猕猴桃还富含多糖和低聚糖多糖和低聚糖是益生元的重要组成部分，对人体健康有诸多益处本篇文章将探讨猕猴桃多糖低聚糖的提取方法以及如何将它们开发成益生元
猕猴桃多糖低聚糖的提取PART2
猕猴桃多糖低聚糖的提取材料准备在提取之前，需要准备以下材料猕猴桃果实粉碎机热水乙醇乙醚氯仿硫酸钠葡萄糖标准品高效液相色谱仪(HPLC)色谱柱
猕猴桃多糖低聚糖的提取提取步骤将猕猴桃
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干燥人乳低聚糖的方法.pdf
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114828652 A
(43)申请公布日 2022.07.29
(21)申请号 202080088809.8 (74)专利代理机构 北京北翔知识产权代理有限
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功能性低聚糖的研究进展.doc
功能性低聚糖的研究进展
严晓婕 食安082 2083608212
摘要：功能性低聚糖属双歧杆菌增殖因子，亦称为益生元。着重阐述了功能性低聚糖的种类，结构,生理活性，毒性，应用、生产及前景。
关键词：功能性低聚糖；研究进展；生产；前景
Advances in Functional oligosaccharides research
Yan xiaojie food safety 082 2083608212
Abstract: Functional oligosaccharides in the case of bifidobacteria factor, also known as Pr
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魔芋低聚糖的制备及其性质研究.docx
魔芋低聚糖的制备及其性质研究
一、概括
本文主要探讨了魔芋低聚糖的制备及其性质。通过使用魔芋精粉为原料，分别采用酸解法和酶解法进行低聚糖的制备。在制备过程中，对影响制备效果的各种因素进行了优化。并通过对所得的低聚糖样品进行表征，研究了其理化性质和生物活性。
1.1研究背景和意义
随着现代生物技术的迅速发展，人们对功能性食品和食品添加剂的关注越来越高。低聚糖作为一种具有显著健康益处的生物活性物质，因其在食品、医药及微生物工业中的潜在应用价值，吸引了广泛的研究兴趣。特别是魔芋低聚糖，由于其独特的生物活性和天然属性，成为近年来研究的热点。本文旨在探讨魔芋低聚糖的制备及其性质，深入分析其在食品工业和医
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功能性低聚糖的研究进展.docx
PAGE
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功能性低聚糖的研究进展
一、功能性低聚糖的定义与分类
功能性低聚糖是一类由2至10个单糖单元通过糖苷键连接而成的碳水化合物，它们在自然界中广泛存在于植物、动物和微生物中。由于分子结构的不完全聚合，功能性低聚糖在消化过程中不易被人体消化酶分解，因此能够在肠道内作为益生菌的底物，促进肠道健康。根据其来源和结构特点，功能性低聚糖可分为多个类别，如半乳聚糖、果聚糖、甘露聚糖、阿拉伯聚糖等，每种低聚糖都有其特定的生理功能和应用领域。
在分类上，功能性低聚糖可以进一步细分为植物来源和动物来源两大类。植物来源的低聚糖主要存在于谷物、蔬菜、水果等植物性食品中，如大豆低聚糖、谷物低聚糖、柑橘果胶