标准化法基础知识课件.pdf

中华人民共和国 标准化法 基础知识 目 次 1. Part 1 前言; 2. Part 2 标准化管理； 3. Part 3 我国的四级标准； 4. Part 4 强制性标准与推荐性标准； 5. Part 5 ； 6. Part 6 采标：国家鼓励积极采用国际标准； 7. Part 7 出口产品标准； 8. Part 8 产品质量认证； 9. Part 9 质量保证体系； 10. Part 10 设置检验机构； 标准化法与食品标准 Part 1 一、标准化的重要性 1、标准与计量，是相辅相成、缺一不可的。各种各样的标 准，已渗入我们生活的角角落落，规范着人们的日常生产、 生活中方方面面。 –不管是企业搞产品的、搞检验的，还是搞鉴定、评审 的，开始工作前，都会提到： “有没有已颁布的标准、或相似标准”以作参考。 是根据 “什么标准”组织生产、检验、鉴定的。 2、 《中华人民共和国标准化法》是制定各级、各种 标准、发布相应法规的法律依据。 不难想象：  当今社会，如果没有标准化法、各种标准，  不知该怎样来组织生产、进行正常的国内外贸易、保护 环境、维持正常的生产活动、社会秩序！ （一）食品标签的标注要求： 例1、GB7718 《食品标签通用标准》规定： – 必须标注：产品标准号、 产品质量（品质）等级； – 例如：瓶装饮用水 例2、毕业论文答辩 （1）1996-06-15，本科生论文 《机制玉米粉丝的研制》。 – 添加：食盐、明矾、CMC、油脂， – 问：明矾可加否？可加多少？依据是什么？ 答曰：不知道！ （2 ）2002-06-06，硕士论文 《蜂胶的开发利用》， – 蜂胶粉＋抗结剂（超细SiO ）＝19＋81； 2 – 问：有无GB标准规定可用？二氧化硅作为食品添加剂用 于蜂胶产品的依据呢？ 答曰：不知道？ 例3、其他事例 (1) 《还 “喜乐”一个清白》 [食品导报1995-05-09]; – “中消协”向 “喜乐”致歉。 (2) 《娃哈哈果奶 南京风波始末》 – 西湖周末1997-07-25；民主与法制1993(3)12-15; (3) 《餐饮标准化：中国餐饮走向世界的必修课》 – 浙江日报钱塘周末1998-02-13； – “肯德鸡”家乡鸡在制作时，每只鸡一律准确切成９块，鸡块 在恒温油中逗留１３分３０秒，分秒不差。 (4) 《警惕推广 “消雷器”的骗局》 浙江日报1997-06-09; – 所谓 “消雷器”，是像 “水变油”一样的骗局。 – 由于标准化审查中掌握不严、出现漏洞，把“半导体水有雷器” 写入了国家标准，更是为它的横行市场保驾护航。 A03:标准案例1 火腿含敌敌畏：符合国家标准？ a) 2004-10-22 【浙江金华火腿肠商：告工商局 称含敌敌畏 符合国家标准】  金华鸳鸯林牌火腿：盒装的敌敌畏含量0.015mg/kg，散装 的敌敌畏含量0.039mg/kg。3月2 日，丰台工商分局作出扣 留财物通知书。宏远发公司不服，于5月8 日向市工商局申 请行政复议。市工商局经调查维持了丰台工商分局扣留火 腿肠的强制措施。  宏远发公司认为，按照国家 《农产品安全质量无公害畜禽 肉安全要求》：敌敌畏最高限量为≤0.05mg