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食品企业管理体系.docx

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食品企业管理体系

一、管理体系概述

1.1本文档旨在建立一套科学、规范、高效的食品企业管理体系，确保产品质量安全，提高企业管理水平，满足顾客需求，提升企业核心竞争力。

1.2本管理体系遵循我国相关法律法规，结合企业实际情况，参考国际食品行业先进管理经验，制定而成。

1.3本管理体系适用于企业内部所有与食品生产、加工、销售等相关环节。

二、组织架构与职责

2.1企业设立食品安全管理领导小组，负责组织、协调、监督和检查企业食品安全管理工作的实施。

2.2设立食品安全管理部门，负责企业食品安全管理体系的建立、实施、监督和持续改进。

2.3各相关部门按照职责分工，负责本部门范围内的食品安

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