动物生理学--消化和吸收.ppt

第五章 消化和吸收Digestion and Absorption;第一节 概 述;精品资料; 你怎么称呼老师？ 如果老师最后没有总结一节课的重点的难点，你是否会认为老师的教学方法需要改进？ 你所经历的课堂，是讲座式还是讨论式？ 教师的教鞭 “不怕太阳晒，也不怕那风雨狂，只怕先生骂我笨，没有学问无颜见爹娘 ……” “太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早……”;消化系统的组成;消化的方式;消化道平滑肌的生理特性 Properties of gastrointestinal smooth muscle;消化道平滑肌的生理特性 Properties of gastrointestinal smooth muscle;消化道平滑肌的生理特性 Properties of gastrointestinal smooth muscle;消化道的神经支配;胃 肠 激 素;第二节 物理消化;小肠---促进消化吸收营养物质，将食物推入大肠 非消化期间：复合波 消化期间：分节运动环形肌节律性活动，混合、促进血液淋巴回流；蠕动环形、纵形肌自始至终依次进行的收缩，扒动食物下行；摆动纵形肌的节律性舒张活动，混合食物。 大肠---将食物残渣推向肛门 袋状往返运动非推进的分节运动，得于水分吸收；多袋推进运动；蠕动；集团运动移行速度快传播远的一种强烈蠕动。 ;第三节 化学性消化;二、胃内消化Digestion in the stomach;2、 胃蛋白酶原 激活后可分解蛋白质为小分子物质 3、内因子 可与进入胃内的维生素B12结合而促进其吸收 4、粘液和碳酸氢盐 在胃壁内表面形成薄层被膜保护胃上皮细胞免受机械损伤； 润滑食物以利输送； 粘液─碳酸氢盐屏障( mucus-bicarbonate barrier) ─胃粘液和胃粘膜非泌酸细胞分泌的HCO3-共同形成一道抵抗胃酸和胃蛋白酶侵蚀的屏障。 ;(三)胃液分泌的调节; 胃期：食物进入胃后，对胃产生机械性和化学性剌激引起的胃液分泌 特点：量多,酸度高,酶少消化力较弱 肠期：食糜进入十二指肠后，由于扩张及蛋白消化产物对于肠壁剌激引起的胃液分泌 特点：分泌量少 胃液分泌的三个时期是相互重叠的，其中头期和胃期的分泌占重要位置;;(四)胃液分泌的抑制因素;三、小肠内消化Digestion in the small intestine;2、胰液的主要成分和功能;3、胰液分泌的调节;; (二)胆汁的分泌和调节;3、胆汁的作用;4、胆汁分泌的调节;(三)小肠液的分泌和调节;3、小肠液分泌的调节;四、大肠内消化 Digestion in the Large intestine;第四节 吸 收Absorption;二、小肠有利吸收的条件;三、 吸收机制 1 被动转运：水的吸收； 2 主动转运：如糖、蛋白质、脂肪的分解产物；胞饮作用如大分子物或团快。 四、小分子的吸收途径 血液和淋巴液 1 跨细胞途径：通过绒毛柱状上皮细胞的腔面膜进入细胞，再通过细胞底-侧面膜； 2 旁细胞途径：物质或水通过细胞间的紧密连接，进入细胞间隙。 ;(一) 水、无机盐和维生素的吸收; 小肠粘膜对钠和水的吸收 ;3. Fe离子的吸收;5. 维生素的吸收 大部分在小肠上段被吸收，VitB12在回肠末端;2. 蛋白质的吸收;3. 脂肪的吸收; ;谢谢