鲜橙汁工艺流程.pptx
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演讲人:;目录;01;;;;02;目前市面上有离心式榨汁机、轴向榨汁机、液压榨汁机等。;将橙子去皮、去籽,切成适当大小,以便榨汁。;;03;过滤设备选择及原理;利用果胶酶分解果汁中的果胶物质,降低果汁的粘度,提高澄清度,常用的有果胶酶和纤维素酶。;过滤澄清后产品质量检测;
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演讲人:;目录;01;;;;02;目前市面上有离心式榨汁机、轴向榨汁机、液压榨汁机等。;将橙子去皮、去籽,切成适当大小,以便榨汁。;;03;过滤设备选择及原理;利用果胶酶分解果汁中的果胶物质,降低果汁的粘度,提高澄清度,常用的有果胶酶和纤维素酶。;过滤澄清后产品质量检测;