野葛异黄酮糖苷的分离纯化及体外清除自由基活性的研究.PDF

安徽农业大学学报, 2011, 38(2): 151-155 Journal of Anhui Agricultural University [DOI]CNKI: 34－1162/S1013.018 野葛异黄酮糖苷的分离纯化及体外清除自由基活性的研究 1, 2 1 1 1, 3 * 杨 华 ，韩 坤 ，宛晓春 ，方从兵 (1. 安徽农业大学农业部茶及药用植物安全生产重点开放实验室，合肥 230036 ； 2. 安徽农业大学理学院，合肥 230036 ；3. 安徽农业大学园艺学院，合肥 230036) 摘 要：以野葛的根样为试材，依次通过总黄酮提取、有机溶剂分级分离和柱色谱法进行分离纯化，获得 4 种异黄酮糖苷组分，依据核磁共振谱和质谱分析结果分别鉴定为葛根素、大豆苷、芒柄花苷和染料木苷。采用 1, 1- ¯ 二苯基苦基苯肼（DPPH• ）的有机自由基体系和超氧阴离子（O2 • ）的无机活性氧自由基体系，对上述4 种异黄酮 ¯ 糖苷化合物的体外清除自由基能力和抗氧化活性进行测定。结果表明，4 个异黄酮糖苷组分对 DPPH• 自由基和O2 • 自由基均具有一定的清除活性，清除能力的大小与处理浓度均成正相关关系，对 DPPH• 自由基的清除效果由高到 ¯ 低依次为染料木苷、大豆苷、葛根素和芒柄花苷，抑制 O2 • 自由基能力由强到弱依次为葛根素、大豆苷、染料木苷 和芒柄花苷。 关键词：异黄酮糖苷；分离纯化；清除自由基；野葛 中图分类号：Q946.8 文献标识码：A 文章编号：1672−352X (2011)02−0151−05 Free radical scavenging capacities of isoflavonoid glycosides isolated from Pueraria Radix YANG Hua1, 2 1 1 1, 3 , HAN Kun , WAN Xiao-chun , FANG Cong-bing (1. Key Laboratory of Tea Medicinal Plants and Product Safety, Ministry of Agriculture, Anhui Agricultural University, Hefei 230036; 2. School of Science, Anhui Agricultural University, Hefei 230036; 3.School of Horticulture, Anhui Agricultural University, Hefei 230036) Abstract: Crude total isoflavonoids extracted from Pueraria Radix were partitioned by different organic solvents, then isolated and purified by several column chromatographic tech