中华美食名扬天下-五年级下册.ppt
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冀教版五年级品德与社会下册课件中华美食名扬天下
赏“美食”
不同地方的美食有什么不同？馒头
米饭
说一说上面两种食物分别是那个地区的主食？
说“美食”不同地方特色的美食
山西刀削面
扬州炒饭
麻婆豆腐
说“美食”不同节日的不同美食
饺子春节
汤圆元宵节
中秋节月饼
端午节粽子
总结1.说出智慧2.吃出文明3.吃出情感
再见
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冀教版品德与社会五年级下册《中华美食名扬天下1》教学设计【精品教案】.doc
《中华美食名扬天下》教学设计
教学内容 中华美食名扬天下 2课时
教学目标 [德育目标]： 通过介绍中国饮食文化，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。通过介绍中国饮食文化和自然环境的关系，培养学生探寻人文现象和自然现象之间关系的兴趣。通过对美食文化的了解，养成爱惜粮食的情感。
[智育目标]： 使学生能客观分析饮食习惯与自然环境的关系。让学生了解饮食文化和其他历史文化、自然环境等的关系。
[素质发展目标]： 使学生并培养学生的观察能力、比较社会事务的能力、合作交流的能力和动手操作的能力。提高学生收集、整理、分析和使用资料的能力。
教学重点难点 [教学重点]： 使学生能客观分析饮食习惯与自然环
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冀教版五年级品德与社会下册教学设计《中华美食名扬天下》教案 《中华美食名扬天下》教案 教学目标： 情感、态度、价值观目标：从多方面、多角度了解中华饮食文化的博大精深，从而感受我国劳动人民的聪明、智慧，培养学生热爱祖国的情感。 知识与技能目标：了解我国各地区人们不同的饮食习惯，使学生初步知道人类依赖自然环境，利用自然环境的特点。培养学生的观察能力，比较社会事物的能力，合作交流的能力和动手操作的能力。 过程与方法目标：通过让学生自主收集、整理、运用资料，在课堂上开展“小导游”的活动，让学生深入了解中华的饮食文化。 教学重点： 从多方面、多角度了解中华饮食文化的博大精深，
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《中华美食名扬天下》课件.ppt
面条 大饼 米线 口味歌 安徽甜，河北咸， 福建、浙江咸又甜， 宁夏、河南、陕、甘、青，又辣又甜外加咸， 山西醋， 山东盐， 东北三省咸带酸， 黔赣两湖辣子蒜， 又麻又辣数四川， 广东鲜，江苏淡， 少数民族不一般。 想一想： 影响我们饮食习惯除了地域的物产外，还有哪些因素呢？ 还有地理环境、气
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面条 大饼 米线 口味歌 安徽甜，河北咸， 福建、浙江咸又甜， 宁夏、河南、陕、甘、青，又辣又甜外加咸， 山西醋， 山东盐， 东北三省咸带酸， 黔赣两湖辣子蒜， 又麻又辣数四川， 广东鲜，江苏淡， 少数民族不一般。 想一想： 影响我们饮食习惯除了地域的物产外，还有哪些因素呢？ 还有地理环境、气
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中华美食汇.doc
中华美食汇
——五年级综合实践活动课
2016年10月31日
今天五年级全体学生在李选辉老师的指导下开展一次有滋有味的烹饪活动。他们分成六个小组，各自分工合作，井然有序、有条不紊，以“中华美食汇”为创意主题，制作出一道道令人垂涎三尺的美食来。在活动中，他们团结协作；在品尝中，他们喜笑颜开，把自己最厉害的一面尽情地表现出来。
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中华美食 2.ppt
中华美食;j;;;;鱼香肉丝;宫保鸡丁;麻婆豆腐;樟茶鸭子;脆皮乳猪;大良炒鲜奶;糖醋鱼;猜一猜;;;;;
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中华美食(英文).ppt
TheAllureofDelicacy——ChineseDietCulture
AFantasticJourneyofChineseDietCulture百年好合RedBeanFreshLilyBulb麻婆豆腐MapoTofu梅菜扣肉雪哈红莲BirdNestRedBeanSoup梭边鱼火锅
.IthoughtChinahadtwocontributionstotheworld.OneistheTraditionalChineseMedicine,theotherisChinesefood.Thefoodisalsoaculture.
TheCharacteristicofChineseDiet
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中华美食介绍.ppt
鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖东坡肘子DongPostewedporkjoint鱼香肉丝Fish-FlavoredShreddedPork灯影牛肉translucentbeefslices水煮鱼FishFiletsinHotChiliOil红烧肉doublecookedporkslices蚂蚁上树vermicelliwithspicymincedporkPage?*TraditionalFoodMyloveNoodlesLOGO——八大菜系ChineseFourCuisinesSomefacts…EightGreatTraditions(八大菜系):Anhui,Cantonese,Fujian
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《中华美食》课件.ppt
中华美食;目录;中国美食文化简介;中国饮食文化的特点;中国饮食的历史演变;中国烹饪技法概览;中国八大菜系介绍;川菜;川菜烹饪技法;湘菜;湘菜烹饪特色;粤菜;粤菜烹饪技巧;闽菜;闽菜特色;苏菜;苏菜烹饪艺术;浙菜;浙菜烹饪特点;徽菜;徽菜烹饪技法;鲁菜;鲁菜烹饪特色;传统名菜与特色小吃;北京烤鸭;东坡肉;小笼包;饺子;火锅;早茶文化;街头小吃;豆腐的百变魅力;中式面食;糖醋里脊;饮食文化与礼仪;中国饮食礼仪概述;筷子文化;餐桌礼仪;茶文化;宴席文化;节日饮食文化;饮食与中医养生;素食文化;酒文化;现代发展与国际影响;中餐国际化;融合菜;中餐与健康饮食;中餐厨师的国际影响;中餐与旅游业;现代中餐创
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《中华美食网》课件 .ppt
中华美食网;目录;中华美食网的起源;中华美食网的使命与愿景;中华美食网的核心价值观;中华美食网的主要功能;功能一：美食资料库;功能二：互动社区;功能三：在线课程;功能四：美食地图;功能五：食材购买;中华美食网的用户群体;目标用户一：美食爱好者;目标用户二：专业厨师;目标用户三：餐饮业者;目标用户四：海外华人;中华美食网的特色板块;特色板块一：八大菜系展示;特色板块二：节气美食;特色板块三：名厨专栏;特色板块四：美食文化探索;特色板块五：健康饮食指南;中华美食网的技术支持;人工智能应用;大数据分析;VR/AR技术;区块链技术;中华美食网的合作伙伴;政府机构;教育机构;餐饮企业;食材供应商;中华美
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中华美食文化 王亦心 民以食为天，世界上任何一个国家都有一个传统的饮食文明与其它文明共同在历史中轮回。每个地区都有与众不同的饮食习惯和味觉倾向，而各自将这些精妙的技艺发展成了一种习俗，一种文化，这使得无数食客流连在世界的每一个角落。在亚洲的东方一个拥有悠久文明历史的国度，那里有令人垂涎的山珍，那里有令人回肠的美味。来自五湖四海的食材和调味品正在无时不刻的触动着亿万人的神经和味蕾。 中华饮食文化简介 中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主。主食是五谷。辅食是蔬菜， 外加少量肉食。形成这一习俗的主要原因是中原地区以农业生产为主要的经济生产方式。但在不同阶层中，食物的配置比例不尽相同。因此古代
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《中华美食》课件.ppt
中华美食：千年饮食文明;中国饮食文化导论;中国饮食的哲学基础;中国烹饪的起源;中国烹饪发展历程;中国八大菜系简介;鲁菜：北方烹饪艺术;川菜：麻辣美食;粤菜：精细烹饪艺术;苏菜：江南柔美;浙菜：清淡优雅;闽菜：海鲜烹饪;徽菜：徽州烹饪艺术;湘菜：湖南烹饪特色;中国烹饪基本技法;烹饪技法：炒;烹饪技法：蒸;烹饪技法：煎;烹饪技法：炖;烹饪技法：煮;中国传统调味料;中国烹饪的刀工艺术;中国饮食文化中的仪式感;春节饮食文化;中秋节饮食文化;茶文化;中国面食文化;饺子：中国文化符号;米饭在中国饮食中的地位;中国素食文化;中国烹饪的养生理念;中国早餐文化;街头小吃文化;中国火锅文化;海鲜烹饪艺术;中国烹饪
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中华美食课件.pptx
中华美食课件汇报人：XX
目录02中华美食的烹饪技法03中华美食的代表菜系04中华美食的食材选用05中华美食的营养价值01中华美食概述06中华美食的国际影响
中华美食概述01
美食文化起源从周代的八珍到清朝的满汉全席，宫廷饮食反映了中华美食的精致与奢华。古代宫廷饮食农耕文化促进了粮食作物的多样化，进而丰富了中华菜肴的种类和烹饪方法。农耕文明影响通过丝绸之路的贸易，香料和食材的交流促进了中华美食风味的融合与发展。丝绸之路贸易
地域风味分类川菜的麻辣特色苏菜的甜鲜特色鲁菜的厚重风味粤菜的清淡口味以麻婆豆腐、宫保鸡丁为代表的川菜，以其独特的麻辣味闻名，深受食客喜爱。粤菜注重食材原味，如白切鸡、煲仔饭
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中华美食中华小吃.ppt
中华美食EatingandDrinking
中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为局部群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。其中，粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜享称为“八大菜系〞。
中国饮食文化—八大菜系鲁菜济南菜胶东菜孔府菜德州菜川菜成都菜重庆菜粤菜广府菜潮州菜东江菜顺德菜苏菜淮扬菜金陵菜苏帮菜徐海菜无锡菜闽菜福州菜漳州菜厦门菜泉州菜莆田菜浙菜杭帮菜宁波菜绍兴菜温州菜湘菜湘江菜洞庭菜湘西菜徽菜沿江菜沿淮菜源远流长的中华美食文化集中了全国各民族烹饪技艺的精华，她具
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网页设计报告中华美食.docx
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网页设计报告中华美食
一、中华美食概述
中华美食作为我国文化的重要组成部分，拥有数千年的历史。自古以来，中华民族就形成了独特的饮食文化，各地美食异彩纷呈。据统计，我国拥有超过40种菜系，如川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、浙菜等，每一种菜系都有其独特的风味和烹饪技法。其中，川菜以麻辣著称，粤菜以清淡鲜美闻名，鲁菜则以鲁味浓重、色香味俱佳而享誉海内外。据《中国烹饪文化大观》记载，我国有超过1000种传统名菜，如北京烤鸭、苏式狮子头、西湖醋鱼等，这些美食不仅代表着各地的风土人情，也体现了我国烹饪技艺的高超。
随着社会的发展和人民生活水平的提高，中华美食逐渐走向世界。近年来，全球各地的中餐馆数