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食品批发商业务风险控制试题

考生姓名：__________答题日期：_______年__月__日得分：____________判卷人：__________

第一部分单选题（本题共15小题，每小题2分，共30分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.以下哪项不是食品批发商面临的业务风险？（）

A.市场需求变化

B.通货膨胀

C.供应链中断

D.网络安全

2.在食品批发行业中，哪种风险可能导致最直接的经济损失？（）

A.法律法规变化

B.产品过期

C.竞争对手策略变化

D.汇率波动

3.下列哪项不是食品批发商内部控制策略的一部分？（）

A.财务审计

B.定期员工培训

C.防止库存过剩

D.投资新市场

4.关于食品安全风险，以下哪项说法是错误的？（）

A.食品安全风险可以通过严格的质量控制体系降低

B.食品安全风险涉及到产品从生产到消费的全过程

C.食品安全风险只与生产商有关

D.定期检查和第三方认证有助于降低食品安全风险

5.批发商在应对供应风险时，以下哪项措施是不恰当的？（）

A.选择多个供应商

B.签订长期供应合同

C.缺乏供应商评估

D.建立供应商数据库

6.以下哪种情况不属于市场风险？（）

A.客户需求下降

B.新竞争对手进入市场

C.货币政策变化

D.重大公共卫生事件

7.下列哪种策略不能有效应对食品批发商的信用风险？（）

A.实施信用评估

B.限制大额赊账

C.增加库存

D.定期审查客户信用状况

8.对于食品批发商而言，以下哪种风险通常不会导致业务中断？（）

A.自然灾害

B.突发公共卫生事件

C.电源故障

D.员工个人健康问题

9.在管理食品批发业务时，以下哪项不是操作风险的例子？（）

A.内部欺诈

B.信息技术系统故障

C.法律合规性问题

D.人才流失

10.以下哪个选项不是缓解食品批发商业务风险的有效方法？（）

A.购买保险

B.增强供应链透明度

C.减少产品种类

D.建立应急计划

11.当食品批发商面临货币汇率波动的风险时，以下哪种做法是合适的？（）

A.只用本币进行交易

B.使用期货合约锁定汇率

C.忽略汇率变动

D.增加价格以应对潜在的损失

12.为了降低食品过期的风险，以下哪项措施是不恰当的？（）

A.优化库存管理

B.定期检查库存

C.销售临近过期产品

D.实施先进先出库存管理

13.在食品批发商的风险管理中，以下哪项不是风险评估的步骤？（）

A.风险识别

B.风险量化

C.风险接受

D.风险监测和审查

14.以下哪种方式不是食品批发商分散风险的方法？（）

A.市场多元化

B.产品多样化

C.增加固定成本

D.建立多个分销渠道

15.食品批发商在应对业务风险时，以下哪种态度是正确的？（）

A.仅关注内部风险

B.风险管理是财务部门的责任

C.风险管理应该贯穿整个业务过程

D.风险不可控，无需管理

第二部分多选题（本题共15小题，每小题2分，共30分．在每小题给出的四个选项中，至少有一项是符合题目要求的）

1.食品批发商在应对市场风险时，以下哪些做法是合理的？（）

A.分析消费者趋势

B.减少对单一市场的依赖

C.提高产品价格

D.定期进行市场调研

2.以下哪些措施可以帮助食品批发商降低供应链风险？（）

A.建立供应商多元化策略

B.与供应商建立长期合作关系

C.减少对主要供应商的依赖

D.忽视供应商的生产能力

3.在食品批发业务中，以下哪些因素可能导致操作风险？（）

A.内部流程缺陷

B.外部供应商问题

C.技术平台不稳定

D.法律合规性问题

4.以下哪些做法有助于食品批发商管理信用风险？（）

A.对客户进行信用评估

B.实施严格的应收账款管理

C.避免给予任何信用销售

D.定期审查客户的财务状况

5.食品批发商在应对食品安全风险时，以下哪些措施是必要的？（）

A.确保产品符合国家标准

B.定期进行质量检测

C.建立食品安全追溯体系

D.依赖供应商的质量控制

6.以下哪些是食品批发商面临的财务风险？（）

A.货币汇率波动

B.利率变化

C.通货膨胀

D.产品成本上升

7.在应对食品批发业务的流动性风险时，以下哪些做法是适当的？（）

A.保持充足的流动资金

B.优化库存管理

C.延长支付周期

D.建立紧急资金储备

8.以下哪些因素可能导致食品批发商面临法律风险？（）

A.法律法规变化

B.知识产权侵权

C.劳动法问题

D.环境保护法规

9.以下哪些措施有助于食品批发商应对自然灾害带来的风险？