《徐霞客游记》中的东南饮食.pdf
文本预览下载声明
《徐霞客游记》中的东南饮食
西南大学历史地理研究所武子琳
摘要:《徐霞客游记》,作为一部翔实的实地考察笔记,其内容涉及了自然地理、政治、军事、经济、文化、风俗、
宗教等各个领域。为此,笔者将《游记》中记载关于明代东南地区的饮食资料辑录出来,加以论述,期待发掘《游记》中
的饮食文化价值,展现明代东南地区饮食特色。
关键词:《徐霞客游记》，东南地区，饮食文化
中图分类号:G42文献标识码:A文章编号:1002-1221(2018)07-
显示全部