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辣白菜的制作方法.doc

发布:2018-02-01约小于1千字共9页下载文档
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辣白菜的制作方法 本文由双鸭山生活网收集整理 大家都喜欢吃美味可口的韩国泡菜辣白菜吧,可是你知道是如何做出来的吗? 1. 白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天 ? 注:辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油 2.腌了半天后,挤掉水分 3.准备好:姜,蒜,苹果,梨 ? 4.姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可 5.辣椒面,盐,味精 辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少,也要看辣椒面的新鲜程度 6.加入适量凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀 7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中 8.搅拌 ? 9.开始腌菜!从最内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹 10.接着抹 11.整棵都抹好了. ? 12.拿一个带盖的容器,注意洗净,一定不要有油,如果无盖的,用保鲜膜封住也可以。 ? 13.3—5天后成功 ? 14.装盘了,呵呵~! ?
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