餐谋泉城-山东大学.DOC

调研中国·观察调研重点团队申报表 学院 环境科学与工程学院 队长及联系方式 王辉 团队名称 山东大学环境科学与工程学院“餐谋泉城” 赴济南市关于露天餐饮对环境影响现状与居民认知程度的 调研与宣传践团队 指导教师 陈建民 指导教师职称 教授 接收单位 济南市历下区燕子山街道办事处 调研主题 关于济南市露天餐饮对环境影响现状与居民认知程度的调研与宣传实践 面向全校招募队员要求（包含专业、年级、人数等，请尽量详细） 实践内容 包含主题，背景及意义，拟开展的活动等，可附页。 主题 济南市“露天餐饮”对环境影响现状与居民认知程度的调研与宣传实践 二、背景及意义 【背景】(一)大气十条得以完善，开启环保新篇章 2015年5月8日，环境保护部发布六项污染物排放新标准，落实《大气污染防治行动计划》（ 俗称“大气十条”），用标准倒逼产业转型升级，减少污染物排放，改善环境质量。至此，“大气十条”要求制定大气污染物特别排放限值的25项重点行业排放标准已全部完成。其中，提到的“大气十条”是2013年9月，由国务院出台的、针对我国大气污染现状从十个方面提出的35项具体措施，对我国在今后几年大气污染治理进行了全面、系统的部署。2015年1月1日，被称为“史上最严”的新《环境保护法》正式实施，坚决打击环境违法犯罪，对环境污染“零容忍”的社会氛围正在形成。此外，在今年两会的政府工作报告中提到，2015年要打好节能减排和环境治理攻坚战，二氧化碳排放强度要降低3.1%以上，化学需氧量、氨氮排放都要减少2%左右，二氧化硫、氮氧化物排放要分别减少3%左右和5%左右。 由此可见，从法律法规和管理政策等多方面，国家对生态环境的保护给予了更多的重视。因此，在国家大力政策和社会高度关注的大背景下，如何有效解决大气污染问题，打造水清、天蓝、树绿、气爽的生态宜居城市日渐被提上议程。 （二）露天烧烤污染大气，整治难题亟待解决 （三）济南重拳整治露天烧烤，效果如何？ 报纸连篇报道烧烤整治的事情，烧烤到底招惹了谁？烧烤是济南的一个特色，然而每到夏天烧烤摊散发出的味道的确会影响到部分市民，但是限制烧烤摊点完全室内经营在现有的条件下有没有可能？2014年5月27日，济南市印发《济南市露天烧烤餐饮经营管理指导意见》，对现有露天烧烤进行规范整治。按照“疏通结合、规范提升、综合治理”的原则，各区、各街道的联合治理队伍，引导露天烧烤餐饮业进入设置的场所经营，同时对有经营店面的烧烤餐饮业户提升改造现有设施，实现油烟排放达标。不按要求的业户将坚决依法取缔，实现无露天烧烤。历时一年，当前济南市的露天烧烤整治情况究竟如何？让我们一探究竟。 （四）民众环保意识提高，但对烧烤污染所知甚少 今年两会，国家领导人及人民群众提高了对保护环境与经济发展之间关系的认识。坚定不移地走可持续发展之路，统筹经济社会发展、人与自然和谐发展。这种制度的深入执行带来了环境保护的福音。民众的环保意识明显提高，对保护自然不再会漠然。 殊不知，路边烧烤摊附近的空气便存在着威胁人类健康的隐形杀手。根据室内环境国家标准《GB50325-2001》：有致癌作用的室内甲醛在关闭门窗1小时后，每立方米室内空气中，甲醛释放量不得大于0.08。然而，在济南市，由于缺乏专业知识等原因，居民对这一标准值知之甚少，关注度也是远远不够的。进行此次实践活动对改善济南群众生活质量、营造良好生活氛围有着重要意义。 【意义】1.服务社区，营造宜居生活。我们的主要活动地点是社区，主要对象是民众，，为他们营造健康、清新舒适的生活环境是我们最大的心愿。对于我们团队来说，“惠民”便是我们的初衷。 2普及大气污染知识，探寻解决方案。我队本着发现问题，分析问题，提出方案的原则，分别从露天餐饮整治与不整治现状对比、居民对于露天餐饮的态度和整改意见调查这两个切入点进行深入调研。 3提高专业素养，培养科研能力。用实际行动响应国家建设和谐社会的号召，将环境专业知识与群众生活联系在一起，确立科研课题，初步绘制市内露天餐饮整治情况分布图，探究露天餐饮对大气环境带来的具体危害，找出露天餐饮合理整改的解决方案，发放“拒绝露天餐饮，保护大气环境”的宣传册，培养学术研究能力。 4提高社会活动能力和实践能力。通过与餐饮店家、市政部门、环保部门、媒体机构以及社区居民等的交流，提高社会活动能力，同时学习更多知识的同时提高更多人的环保意识；通过实地考察、咨询相关专业部门人员，了解存在的主要问题。综合获取信息，提出建设性意见。最终达到扩大视野，提高实践能力的目的。 5、增强社会责任感和团队意识。认真体验实践过程，了解实际情况，发 挥专业优势，真正达到锻炼自我、提升自我的目的；同时队员既各司其职，又通力合作，共同解决困难，在不懈努力中培养了强大的团队合作精神。