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国际冷链运输物流
第一章国际冷链运输物流概述
1.冷链运输的定义与重要性
国际冷链运输物流是指在整个运输过程中，通过特定的保温、冷藏设施来保持货物温度在规定范围内，确保易腐食品、医药产品等物品品质和安全的一种运输方式。冷链运输对于保证食品新鲜度、药品有效性等方面具有至关重要的作用。
2.冷链运输物流的分类
国际冷链运输物流可以分为以下几类：
冷藏运输：主要用于运输冷藏食品、医药产品等，温度控制在0℃至10℃之间。
冷冻运输：主要用于运输冷冻食品、生物制品等，温度控制在18℃以下。
深冷运输：主要用于运输低温冷冻食品、生物制品等，温度控制在40℃以下。
3.国际冷链运输物流的发展历
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