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家常菜味美-家常菜谱.doc

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家常菜味美- YYCYS ---------------------本菜谱由（YYCYS知识网）提供--------------------- 更多川菜菜谱请访问：/a/chuancaicaipu/ 主料：?鱿鱼1条，蒜薹1小把辅料：?剁椒1汤匙，料酒1汤匙做法步骤 1. 蒜薹切段备用 2. 鱿鱼去内脏骨头后，撕去外层皮，洗净 3. 将鱿鱼切长5cm，宽0.5cm左右细丝 4. 炒锅烧热后倒入油，油温略热后加入剁椒，煸出香味 5. 倒入鱿鱼、料酒翻炒几下至肉色发白，略微弯曲 6. 倒入蒜薹翻炒1分钟，关火盛盘~~~开吃小贴士自己收拾鱿鱼不爱动手，就麻烦卖家帮忙去掉内脏和骨头吧剁椒里面本已加入了蒜、姜末、盐，为此我炒菜时省去了再添加参考资料：/a/shenghuo/art/142950.html

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