中国农业大学养牛学题库.pdf
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模拟试题 (⼀)
⼀、判断下列陈述正确性(对打√ ，错打× ) （1% ，10%）
1.我国引进瘤⽜或含有瘤⽜⾎液的⾁⽜品种有婆罗门⽜、⾟地红⽜（ ）。
2. 我国⽜的冷冻精液源于种公⽜站，种公⽜站⼀般奶⽤种公⽜和⾁⽤种公⽜兼养
（ ）。
3. 奶⽜胎间距为各母⽜本胎产犊⽇距上胎产犊⽇(不含)的间隔天数（ ）。
4. 哺乳的⼩⽜叫犊⽜（ ）。
5. 配种怀孕后的⽜叫青年初孕⽜（ ）。
6. 奶⽜患隐性乳房炎时奶中体细胞数增多，健康⽜的⽜奶是没有体细胞的（ ）。
7. 泌乳盛期奶⽜能量负平衡表⽰奶⽜营养物质进⾷少于泌乳需要（ ）。
8. 年⽼的⽜较年幼的⽜脂肪沉积多，饲料利⽤率⾼（ ）。
9. 能繁母⽜是指黄⽜（改良⽜）2岁以上，或已怀孕，或经产的母⽜（ ）。
10. ⾁⽜给予的营养物质越多，所获得⽇增重越⾼，每kg增重所消耗的饲料就越多
（ ）。
参考答案
答：
1.√ 2.√ 3.√ 4.x 5.x 6.x 7.√ 8.x 9.√ 10.x
⼆、填空题（2% ，12%）
1. 世界著名乳⽜品种有（ ）和（ ）。
2. 奶⽜乳成分主要包括有（ ）和（ ）。
3. 奶⽤犊⽜饲养⽅式有（ ）和（ ）。
4. ⼲乳期后期分娩前奶⽜体况评分应为（ ）。
5. 我国饲养的奶⽜品种有（ ）。
6. 我国⾁⽤能繁母⽜饲养⽅式有（ ）和（ ）。
参考答案
答：
1.荷斯坦⽜（荷兰⽜）、娟珊⽜
2.乳脂肪、乳蛋⽩质（乳糖）
3.单圈饲养、集中饲养
4.3.25~3.75
5. 中国荷斯坦⽜
6.放牧饲养、舍饲饲养（半舍饲半放牧）
三、多项选择题（2% ，10%）
1. 我国地⽅良种黄⽜有（ ）。
A 、鲁西黄⽜ B、草原红⽜ C、南德温⽜ D、三河⽜ E 、蒙古⽜
2. 评价奶⽜挤奶能⼒的指标有（ ）。
A 、饲料转化效率 B 、排乳速度 C、4%标准奶 D、前乳房指数 E 、挤奶量
3. 母⽜妊娠诊断的⽅法有（ ）。
A 、外部观察法 B、直肠检查法 C、阴道检查法 D、超声波探测法 E 、妊娠激素
测定法
4. 中国乳⾁兼⽤⽜品种有（ ）。
A 、郏县红⽜ B 、新疆褐⽜ C、草原红⽜ D、晋南⽜ E 、中国西门塔尔⽜
5. 我国奶⽜⽣产的饲养⽅式有（ ）。
A 、散放式 B、放牧式 C、颈夹式 D、拴系式 E 、舍饲式
参考答案
答：
1.A,E 2.B,D 3.A,B,D 4.B,C,E 5.A,D
四、简答题（3% ，24% ）
1. 简述我国奶⽜的优势产区的地理分布。
参考答案
答：
我国的奶⽜养殖形成⽣产带即京津唐(冀)奶⽜产业区、⿊龙江省奶⽜产
业区、呼和浩特周边、上海或长江三⾓州奶⽜产业区、西南/西部(新疆)等
奶⽜产业区。
2. 奶⽜场⼀个⽉的奶产量如何获得。
参考答案
答：
a.每次挤奶后计量奶量并逐天累计；
b.每⽉计量记录3天的产奶量，每次间隔8-11天，以此为根据统计每⽉和
整个泌乳期的产奶量。
3. 除⽜舍外奶⽜场的配套建筑设施有哪些？
参考答案
答：
奶⽜场⽜舍外配套设施主要包括运动场，围栏，凉棚，消毒池，粪尿池
等。
4. 奶⽜⽣产中可以到饲料市场买到哪⼏种饲料产品。
参考答案
答：
市场中奶⽜饲料产品有微量元素或维⽣素预混料、浓缩饲料、精料补充
料（精料混合料）。
5. 奶⽜根据管理和⽣产需要划分那⼏个阶段。
参考答案
答：
奶⽜根据管理和⽣产需要⼀般可分为两类成母⽜，⽣长母⽜;
（1）成母⽜，也叫成年⽜，泛指-初次产犊以后的⽜，也称成乳⽜，根
据⽣产阶段又可分为产乳(奶)⽜、⼲乳(奶)⽜、围产期⽜。
（2 ）⽣长母⽜，处在⽣长期的母⽜，根据⽣长阶段又可分犊⽜、育成
⽜、青年后备⽜。
6. 我国⾁⽜育肥模式有那⼏种？
参考答案
答：
我国⾁⽜育肥模式按饲养时间长短分为3种：
短期育肥:6个⽉以内，利⽤补偿⽣长；
中期育肥:6个⽉以上-12个⽉以下；
长期育肥:12个⽉以上、有些长达20个⽉，⽣产⾼档⽜⾁如“雪花⾁” 。
7. ⾁⽜养殖场（户）盈利来源为何？
参考答案
答：
⾁⽜育肥的利润主要来源于如下三个⽅⾯：
（1）架⼦⽜肥育过程中原有体重的增值，其⼤⼩取决于架⼦⽜购⼊价
格与肥育后售出价格之差。
（2 ）架⼦⽜在肥育过程中增加的体重之价值与饲养成本之差，它取决
于饲养成本与增重速度及育肥后
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