农产品中农药残留检测的样品前处理培训课件.ppt

农残采样方法 农产品中农药残留检测 样品前处理 内容 1.农药和农药残留 2.样品前处理方法 农药和农药残留 1.农药：指用于防治农作物及农副产品病虫害、杂草以及其他有害生物的药物总称。包括有机氯、有机磷、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯类以及砷、汞、铜、硫磺等制剂。 2.农药残留：指农药施用后，残存在生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒代谢产物、降解物和杂质的总称。残留的数量叫残留量。 农药残留量（mg/kg）=农药本身+其代谢物的残留量 完整的样品分析过程 样品采集 样品前处理 分析测定 数据处理 报告结果 样品前处理方法 样品制备 提取方法 震荡浸提法 样品前处理技术 固相萃取 固相微萃取 基质固相分散 QueChERS法 免疫亲和层析 凝胶渗透色谱 加速溶剂萃取 超临界流体萃取 固相萃取过程 QuEChERS法 QuChERS法是利用固相分散材料与样品或样品提取液充分接触，吸附其中的杂质从而达到净化的目的，或者是利用固相吸附剂吸附目标分析物，再进行解析而净化。 QuChERS方法步骤可以简单归纳为： （1）样品粉碎； （2）单一溶剂乙腈提取分离; （3）加入MgSO4等盐类除水 （4）加入PSA（N-丙基-乙二胺硅烷）等吸附剂除杂 （5）上清液进行GC-MS、LC-MS检测。