聚谷氨酸的机理特性在肥料上的应用及未来发展20160415.ppt

* 我是味丹公司xx部門xxx，今天由我向大家分享味丹公司的過去、現在和未來發展的經驗。 * * 味丹公司在在越南透過垂直式大規模投資，掌握原料來源，在胺基酸產業取得競爭優勢。 　 1991年始於越南投資時，包含教導當地民眾種植木署，進行原料的收購外，包含發電機組、廢物處理設施、淨水廠房，及私人港口設備的建設，以確保生產與水電供應穩定，建立完善基礎建設。 建立了越南完整的胺基酸產業價值鏈 * * * * * * * * 謝謝大家，祝健康快樂 * 聚谷氨酸的機理特性在肥料上的應用 及未來發展 味丹企業股份有限公司 聚谷氨酸業務部 一、聚谷氨酸的機理特性 二、聚谷氨酸在肥料上的應用 三、聚谷氨酸未來發展 內 容 * 味丹集團掌握胺基酸完整價值鏈 掌握胺基酸完整價值鏈 味丹垂直整合能力 掌握原 料來源 自有發 電機組 私人港 口設備 完整生 產設備 行銷全球能力 二、聚谷氨酸的機理特性 γ-PGA簡介 γ- PGA(聚谷氨酸)是微生物利用谷氨酸醱酵合成的直鏈狀天然高分子，表面帶有大量羧基(-COOH)，解離後在表面形成大量負電荷，對於陽離子(如銨、鉀、鈣、鎂等離子)產生螯合與吸附的效果，因此有促進肥料利用與保肥效果，並可緩解酸化並改善土壤理化性質，兼具肥料增效與土壤調理之功能。 Glutamic acid，γ- PGA之單體 γ- PGA之生物合成簡示 + + + O NH2 OH O NH2 OH O NH2 OH O NH2 OH O NH OH O NH OH NH O NH OH NH O NH OH NH H2O H2O H2O O NH O- O NH O- NH O NH O- NH O NH O- NH H+ H+ H+ H+ γ- PGA之生物合成示意圖 菌種 ↓ 純化 架橋 糖蜜 →麩胺酸 → γ- PGA → γ- PGA → γ- PGA 醱酵液 純品 水膠 ↑ 培養基 機理： 聚谷氨酸對陽離子具有很強的螯合能力，能將被土壤固定的磷酸鐵、磷酸鋁及磷酸鈣等之鐵、鋁、鈣陽離子結合，來幫助被固定磷之釋出，增加植物有效磷的吸收。 聚谷氨酸促進磷的吸收 多陰離子聚合物（Polyanions）能提高土壤的陽離子交換能力，聚集土壤中的肥分，對抗因淋洗、去氮化和蒸發等因素所造成的肥料損失，使土壤達到保肥的效果。 γ-PGA具有很強的極性，能與同樣是極性的水分子產生水合作用，其高分子量長鏈特性能將水分子緊緊抓住。 保水保肥：提高土壤陽離子的交換能力 增加肥料利用率，減少化肥殘留 促進鈣離子吸收的效果 γ-PGA的多陰離子特性，阻礙鈣離子在水中與硫酸根離子產生反應，增加鈣在水中的溶解度。 6 5 4 3 2 1 96% 78% 92% 75% 82% 86% 1 2 3 4 5 6 96% 95% 90% 91% 87% 97% + + + + + γ-PGA 可快速、具有高吸附量的螯合、絮凝 有毒金屬離子： 鉛、鋁、銅、鎘、鉻、砷 50ppm含銅污水處理 去除率 500ppm含鎳污水處理 去除率 平衡土壤酸鹼值 提供土壤良好的緩衝能力，平衡土壤的酸鹼值和鹽度 聚谷氨酸醱酵液除含聚谷氨酸主成分外，尚含有鉀、鈣、鎂、鐵、錳等金屬離子、小分子的小肽及多量胺基酸可被植物根部直接吸收，醱酵過程產生的活性有機物質可以促進根圈有益微生物的生長豐富微生物項。 機理： 豐富微生物相 γ- PGA 老茶樹新根生長 對照組 田間試驗成果：促進根系生長 三、聚谷氨酸在農業上的應用 大湖地區種植第28天的豐香草莓苗 一共施用三次,約每星期施用一次。 第一次稀釋1000倍 第二次稀釋700倍 第三次稀釋500倍. 百喜草 高狐草 水稻幼苗根系生長旺盛 田間試驗成果：促進根系生長 對照組：左邊行10株。 PGA Broth處理組：右