水的卫生细菌学.ppt

联系pH值对HOCl在水中所占比例的影响，你能得出什么结论？控制水的pH值越低，则消毒效果越好饮用水的消毒中，这一条不可取因为？饮用水的pH值应该控制在6.5—8.5第63页,共71页，2024年2月25日，星期天漂白粉的有效氯为35%有效氯：只有能够得到电子的Cl原子或更高价的离子才能够起到氧化作用，而消毒。漂白粉中CaOCl2（Ca2+，O2-，Cl1+，Cl1-），只有Cl1+能够得到2个电子，恰好相当于一个Cl2分子。1mol的CaOCl2（分子量127）氧化能力相当于1molCl2，则漂白粉中的有效氯为2×35.5/127=56%，由于漂白粉中含有CaOCl2为62.5%因此漂白粉中的有效氯为56%×62.5%=35%次氯酸钠的有效率为10-12%第64页,共71页，2024年2月25日，星期天加氯消毒标准游离余氯在与水接触30分钟后应不低于0.3mg／L，管网末梢水不应低于0.05mg／L(适用于加氯消毒)第65页,共71页，2024年2月25日，星期天二、藻类的去除由于天然水体中有机物较少，无机物较多（N、P）时，藻类大量繁殖，提供给异养型生物繁殖的有机养料，同时使得水体水质变差，主要表现在发生混浊，颜色气味不良水体富营养化溶解氧下降，鱼类死亡作为饮用水水源，藻毒素问题、堵塞滤池、色度问题必须控制藻类的过渡繁殖第66页,共71页，2024年2月25日，星期天藻类的去除杀藻药剂：CuSO4、HClO（漂白粉）0.3~0.5mg/L能杀死大部分藻类，但不能分解臭味物质，对鱼类也有毒性0.5~1mg/L能除去臭味物质，产生消毒副产物超声波：破坏细胞，使之失去上浮能力而沉降，在日本已得到实际应用。第67页,共71页，2024年2月25日，星期天第六节水中病毒及其检验水环境中的病毒脊髓灰质炎病毒肝炎病毒其他肠道病毒——柯萨奇病毒和埃可病毒第68页,共71页，2024年2月25日，星期天水中病毒的检验——蚀斑检验法将猴子的肾脏用pH7.4～8.0的胰蛋白酶溶液处理。胰蛋白酶的作用是使肾脏组织的胞间质发生解聚作用，因而使细胞彼此分离。用营养培养基洗这些悬浮的细胞。将细胞沉积在40×110mm的细胞瓶的平面上，并形成一层连续的膜。将水样接种到这层膜上，再用营养琼脂覆盖。水样中如果有肠道病毒，就会破坏组织细胞，增殖的病毒紧接着破坏临接的细胞。在24～48h内，就可以用肉眼看到。病毒群体形成的斑点称为蚀斑。每升水样没有1个病毒蚀斑，饮用才安全。第69页,共71页，2024年2月25日，星期天重点内容回顾饮用水中可能存在哪些病原菌？如何从细菌学的角度判断饮用水是卫生的？——细菌学标准如何进行试验？采取什么措施可以保证饮用水是卫生健康的？第70页,共71页，2024年2月25日，星期天感谢大家观看第71页,共71页，2024年2月25日，星期天一、大肠菌群作为卫生指标的意义选择代表肠道病原菌卫生指标的原则有:该种细菌生理特性与肠道病原菌类似，因而它们在外界生存时间一致；该种细菌在粪便中数量较多，容易检出；检验技术简单。第31页,共71页，2024年2月25日，星期天肠道正常细菌有三类：大肠菌群、肠球菌、产气荚膜菌。大肠菌群与伤寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌等病原菌生理特性相似，基本符合以上三个原则，所以大肠菌群可以作为水的卫生细菌学指标。大肠菌群第32页,共71页，2024年2月25日，星期天二、大肠菌群的形态和生理特性生存环境碳源特征培养温度特征菌落特征大肠杆菌大肠埃希氏杆菌产气杆菌枸椽酸盐杆菌副大肠杆菌大肠菌群第33页,共71页，2024年2月25日，星期天大肠埃希氏杆菌——其他大肠杆菌相似好氧或兼性菌G-，无芽孢大小0.5～0.8μm×2～3μm，两端钝圆的杆菌生长温度10～46℃，适宜温度37℃，适宜pH值为7能分解葡萄糖、甘露醇、乳糖等多种碳水化合物能产酸产气，所产生的二氧化碳和氢气比之为1：1。第34页,共71页，2024年2月25日，星期天在品红亚硫酸钠培养基上所形成的菌落特征大肠埃希氏杆菌：紫红色，金属光泽，直径2～3mm枸椽酸盐杆菌：紫红色或深红色产气杆菌：淡红色中间较深，直径4～6mm副大肠杆菌：无色透明第35页,共71页，2024年2月25日，星期天三、生活饮用水细菌卫生标准国家标准——《生活饮用水卫生标准》GB5479-85卫生部——《生活饮用水卫生规范》-2001建设部——《城市供水水质标准》-2005国家标准——《生活饮用水卫生标准》GB5479-2006第36页,共71页，202