不同淀粉含量高粱子粒淀粉积累特性的比较.PDF

作物杂志 Crops 20 11. 2 不同淀粉含量高粱子粒淀粉积累特性的比较 1，2 1 周紫阳 黄瑞冬 1 2 ( ，110 161， ; ，130033 ， ) 沈阳农业大学农学院 辽宁沈阳 吉林省农业科学院作物育种研究所 吉林长春 2 ， 摘 要 选择高淀粉和低淀粉 种类型高 粒淀粉含量是决定高粱品质的重要因素 对子粒 ， ， 、 粱 在相同环境条件下种植 通过对子粒总淀粉含 的出米率 食用的适口性及酿造品质方面有重要 ［2］ ， ， 量和直链淀粉含量的测定 研究高粱开花后 不同 。 ， 影响 近年来 有关高粱子粒淀粉积累规律及 淀粉含量高粱子粒淀粉积累特性的差异。结果表 。 其影响因素已成为研究热点之一 已有关于播 ［3］ ［4］ ［5］ ［6］ 明， 、 高粱子粒总淀粉 支链淀粉和直链淀粉含量随 、 、 期 密度 施氮水平 和施磷钾肥 对高粱子 ， 子粒灌浆过程推进均呈不断上升趋势 至成熟期 。 粒淀粉积累规律的影响研究 高淀粉高梁种质基 ［7 ，8］ 。 ， 达到最大值 高粱子粒灌浆过程中 高淀粉和低 础材料不断被筛选和利用 。但有关不同类型 “S ” ; 淀粉高粱子粒淀粉含量均呈 型曲线变化 高淀 高粱子粒淀粉积累特性的系统研究尚未见报道。 粉和低淀粉高粱在灌浆初期子粒直链淀粉含量并 ， 本研究以高淀粉和低淀粉高粱为试验材料 研究 ， ; 无显著差异 而在灌浆中后期表现为显著差异 高 了高淀粉和低淀粉高粱子粒淀粉积累的变化规 淀粉高粱子粒支链淀粉含量在灌浆初期明显高于 律，以期为高淀粉高粱育种提供理论参考。