连锁经营管理专业顶岗实习手册3.pdf

桂林电子科技大学职业技术学院 学生顶岗实习手册 学生姓名 所在系部 专业班级 毕业届别 指导教师（校内） 指导教师（校外） 实习单位 连锁经营管理专业顶岗实习要求 一、实习的目的和任务 顶岗实习是连锁经营管理专业教学计划所设的重要实践性教学环节， 是高职学生能力培养与素质 提高的主要途径。通过顶岗实习，为学生走向社会、走向工作岗位奠定基础。同时，通过顶岗实习检 验学生理论联系实际的能力。 1、实习目的 顶岗实习的目的在于开阔学生的视野， 使学生将所学知识及技能应用于岗位实践， 熟悉自己将要 从事的行业运行情况， 较全面地获得本专业生产实际中最常用的技术知识和实际操作技能； 提高学生 的职业素质和独立工作能力，激励学生的敬业、创业精神，为就业做好心理准备，为毕业后走向工作 岗位打下扎实的基础。 2、实习任务 1）了解单位概况。通过顶岗实习接触认识社会，提高社会交往能力，学习单位专业工作人员的 优秀品质和敬业精神，培养学生的专业素质，明确自己的社会责任。 2 ）了解企事业的组织结构、规章制度、工作流程。树立正确的劳动观念与服务观念，培养学生 正确的人生观与社会责任感，引导学生建立正确的择业观。 3）熟悉具体部门和岗位的业务流程、工作规范、处理方法。 4 ）熟练掌握相应岗位的操作技能。 5）按照单位要求工作，形成职业能力和初步养成职业素养。 二、实习地点、单位与岗位 1、 实习地点的选择 本着“就地就近、专业对口、满足大纲要求”的原则，在保证实习质量的前提下，在校外企事业 单位进行顶岗实习。 2、 实习单位的选择 1）本专业实习单位主要面向连锁零售业及服务业（含百货商厦、超市、便利店、特许经营店、 会员店、会员店、专卖店等）； 2 ）优先选择连锁类企业； 3）为扩大学生的知识面，可同时选择几个性质不同的单位； 4 ）学校推荐与学生自主联系相结合。 3、 实习岗位 1）连锁门店店长、副店长岗位； 2 ）销售员岗位； 3）采购管理员、配送管理员岗位； 4 ）其他专业岗位。 三、实习方式与实习内容 1、实习方式