DB31 844-2014 餐饮业油烟排放标准（法规规范）.pdf

ICS XX.XXX XXXX XXXXX DB31 上 海 市 地 方 标 准 DB 31/844—2014 餐饮业油烟排放标准 Emission standard of cooking fume 2014-11-24 发布 2015-05-01 实施 上 海 市 环 境 保 护 局 发布 上海市质量技术监督局 II DB 31/844-2014 目 次 前言 ii 1 适用范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 餐饮油烟排放控制要求 2 5 餐饮油烟监测要求 2 6 实施与监督 3 附录A （规范性附录） 餐饮油烟采样方法及分析方法 4 附录B （规范性附录） 餐饮油烟采样器技术规范 7 i DB 31/844-2014 前 言 为贯彻《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国大气污染防治法》和《上海市大气污染 防治条例》，保护环境，防治污染，加强对餐饮业油烟排放控制和管理，根据