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（最新）咖啡师三级真题练习试卷附答案（答案在末尾）.docx

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（最新）咖啡师三级真题练习试卷附答案（答案在末尾）

一、单选题(85题)

1.下列选项中，越南人通常用()制作咖啡

A.滴滤器B.法压壶C.虹吸壶D.平衡式虹吸壶?

2.职业劳动不仅是一种生产经营的职业活动，也是()

A.创新活动B.思想修养C.能力训练D.道德情感?

3.营业前榨汁机的检查不包括()

A.检查表面是否清洁B.检查保险丝是否正常C.打开检查是否有异味D.打开查看是否有异物残留?

4.咖啡日营业结束后，营业区域的清洁应从()开头

A.操作台B.备料台C.储物柜D.桌面?

5.关于一杯合格卡布奇诺咖啡的操作要领，下列叙述正确的是()

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