17 各类夜市的美食游记.docx
17各类夜市的美食游记
17各类夜市的美食游记
一、引言
夜市，这个充满烟火气息的地方，总是能勾起人们对美食的无限向往。各地夜市的特色美食，犹如一幅幅绚丽的画卷，展现了我国丰富的饮食文化。今天，就让我们一起走进17个不同城市的夜市，感受那些令人垂涎欲滴的美食之旅。
二、北京
1.老北京炸酱面：作为北京的标志性美食，炸酱面以其独特的味道和丰富的口感，吸引了无数食客。
2.炸灌肠：炸灌肠外酥里嫩，酱香浓郁，是北京夜市中的特色小吃。
三、上海
1.小笼包：上海的小笼包皮薄馅大，汤汁鲜美，是夜市中的人气美食。
2.生煎包：生煎包底部金黄酥脆，内馅多汁，是上海夜市的另一道美味。
四、广州
1.肠粉：广州的肠粉口感滑嫩，酱料丰富，是夜市中的经典美食。
2.炸鸡：广州的炸鸡外酥里嫩，香辣可口，是夜市中的热门选择。
五、成都
1.担担面：成都的担担面以其麻辣鲜香、酸辣可口而闻名。
2.火锅串串：成都的火锅串串种类繁多，口味独特，是夜市中的热门小吃。
六、重庆
1.火锅：重庆的火锅以其麻辣鲜香、油而不腻而著称。
2.炒鸡杂：炒鸡杂鲜嫩可口，是重庆夜市中的特色美食。
七、西安
1.羊肉泡馍：西安的羊肉泡馍以其独特的口感和丰富的营养而受到食客喜爱。
2.凉皮：西安的凉皮酸辣可口，是夜市中的经典美食。
八、昆明
1.小吃街：昆明的夜市以小吃街为主，各种特色小吃琳琅满目。
2.汤包：昆明的汤包皮薄馅大，汤汁鲜美，是夜市中的热门选择。
九、厦门
1.海蛎煎：厦门的海蛎煎外酥里嫩，味道鲜美，是夜市中的特色美食。
2.鸭肉粥：厦门的鸭肉粥汤汁浓郁，鸭肉鲜嫩，是夜市中的美味佳肴。
十、杭州
1.西湖醋鱼：杭州的西湖醋鱼酸甜可口，鱼肉鲜嫩，是夜市中的经典美食。
2.知味观小笼包：知味观小笼包以其皮薄馅大、汤汁鲜美而闻名。
十一、南京
1.鸭血粉丝汤：南京的鸭血粉丝汤以其鲜美的汤汁和丰富的配料而受到食客喜爱。
2.素鸡：南京的素鸡口感鲜嫩，是夜市中的特色美食。
十二、苏州
1.蟹壳黄：苏州的蟹壳黄酥脆可口，是夜市中的经典小吃。
2.松鼠桂鱼：苏州的松鼠桂鱼外酥里嫩，酸甜可口，是夜市中的美味佳肴。
十三、武汉
1.热干面：武汉的热干面以其独特的口感和丰富的配料而受到食客喜爱。
2.武昌鱼：武汉的武昌鱼鲜嫩可口，是夜市中的特色美食。
十四、哈尔滨
1.红肠：哈尔滨的红肠口感鲜美，是夜市中的经典美食。
2.炖鱼：哈尔滨的炖鱼汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，是夜市中的美味佳肴。
十五、天津
1.炸酱面：天津的炸酱面以其独特的味道和丰富的口感，吸引了无数食客。
2.老豆腐：天津的老豆腐外酥里嫩，酱香浓郁，是夜市中的特色小吃。
十六、沈阳
1.沈阳烤冷面：沈阳的烤冷面口感鲜嫩，酱香浓郁，是夜市中的经典美食。
2.沈阳大饼：沈阳的大饼酥脆可口，是夜市中的特色小吃。
十七、青岛
1.葡萄酒炖牛肉：青岛的葡萄酒炖牛肉汤汁浓郁，牛肉鲜嫩，是夜市中的美味佳肴。
2.海鲜烧烤：青岛的海鲜烧烤种类繁多，口味独特，是夜市中的热门选择。
结语
夜市，这个充满魅力的地方，让我们在品尝美食的同时，也领略了各地独特的风情。让我们在今后的日子里，继续探索更多夜市的美食之旅，感受我国丰富的饮食文化。
二、美食推荐
[北京]
.老北京炸酱面
?外观：面条粗细适中，酱色红亮，面条上铺满浓郁的炸酱和鲜嫩的黄瓜丝。
?口感：面条筋道，酱香浓郁，黄瓜丝清爽可口。
?味道：酱香与面香相结合，略带甜味，回味悠长。
?食材：面条、黄豆酱、猪肉、黄瓜、豆芽等。
?制作工艺：先将猪肉切成小丁，用炸酱炒熟，再加入面条和调料煮熟。
?价格：约10-15元/碗。
?推荐摊位：王府井小吃街的“老北京炸酱面馆”。
.炸灌肠
?外观：外表金黄酥脆，内部肉质鲜嫩，两端有香肠形状的灌肠皮。
?口感：外皮酥脆，内肉鲜嫩多汁。
?味道：外皮香脆，内肉酱香浓郁。
?食材：猪大肠、面粉、调料等。
?制作工艺：将猪大肠清洗干净，灌入面糊，然后放入油锅中炸至金黄。
?价格：约5-10元/根。
?推荐摊位：南锣鼓巷的“炸灌肠老店”。
[上海]
.小笼包
?外观：皮薄馅大，汤汁丰富，包子呈半透明状。
?口感：皮薄馅大，汤汁鲜美，咬一口满口鲜香。
?味道：汤汁鲜美，肉香浓郁，略带甜味。
?食材：猪肉、虾仁、蟹肉、蟹黄、蟹膏等。
?制作工艺：将肉馅调制好后，包入面皮，蒸制而成。
?价格：约10-15元/笼。
?推荐摊位：城隍庙的“南翔馒头店”。
.生煎包
?外观：底部金黄酥脆，顶部撒上葱花和芝麻。
?口感：底部酥脆，顶部软糯，汤汁鲜美。
?味道：汤汁鲜美，肉香浓郁，略带甜味。
?食材：猪肉、虾仁、蟹肉、蟹黄、蟹膏等。
?制作工艺：将肉馅包入面皮，放入平底锅中煎至底部金黄。
?价格：约10-15元/笼。