商业地产模式与经营管理.ppt

人力管理**部门分工人力分工及责任顾客服务规则制定及控制DCAB商业零售业态**A零售业态（RetailForms）B零售业态是指零售企业为满足不同的消费需求C而形成的不同的经营形态D零售业态的分类主要依据零售业的选址、规模、E目标顾客、商品结构、店堂设施、经营方式、F服务功能等确定零售业态基本分类(一)**类别选址规模（营业面积）商圈/目标顾客商品结构店堂设施服务功能举例超级市场居民区、交通要道、商业区1000平方米左右辐射半径0.5公里，以居民为主，10分钟左右可到达。以购买频率高的商品如食品、生鲜食品、副食品和生活用品为主装修比较简单满足顾客每日生活需求，营业时间12小时以上中百超市社区超市大型综合超市城乡结合部、住宅区、交通要道5000平方米以上经营服务辐射半径3公里以上，目标顾客以居民、企业团购顾客为主,为流通中间环节.商品构成为衣、食、用品齐全,家居日用消费品为主导装修比较简单满足顾客一次性购足需求，设不低于营面积50%的停车场沃尔玛家乐福新一家零售业态基本分类(二)**类别选址规模（营业面积）商圈/目标顾客商品结构店堂设施服务功能举例百货店城市繁华区、交通要道5000平方米以上以流动顾客为主以经营男、女、儿童服装、服饰、衣料、家庭用品为主，种类齐全、少批量、高毛利。商店设施豪华，店堂典雅、明快注重服务，设导购、餐饮、娱乐场所等服务项目和设施，功能齐全。新世界百货大洋百货SOGO便利店（方便店）在居民住宅区、主干线公路边以及车站、医院、娱乐场所、机关、团体、企事业所在地100平方米左右居民徒步购物5-7分钟可到达，目标顾客以居民、单身、年轻人为主，80%的顾客为有目的的购买。以速成食品、饮料、小百货为主，有即时消费性、小容量、应急性等特点。简单装修满足顾客便利性需求，营业时间16小时以上7-ELEBEN零售业态基本分类(三)**类别选址规模（营业面积）商圈/目标顾客商品结构店堂设施服务功能举例专业店多数店设在繁华商业区、商店街或百货店、购物中心内。营业面积根据主营商品特点而定。以有目的选择某类商品的流动顾客为主体现专业性、深度性、品种丰富，主营商品占经营商品的90%。根据经营品种装修具备有丰富专业知识的销售人员和适当的售后服务，满足消费者对某大类商品的选择需求国美电器苏宁电器百安居数码港专卖店繁华商业区、商店街或百货店、购物中心内。营业面积根据经营商品的特点而定以中高档消费者和追求时尚的年轻人为主以著名品牌、大众品牌为主。商店的陈列、照明、包装、广告讲究提供专业知识性服务，适应消费者对品牌选择需求班尼路真维斯佐丹奴零售业态基本分类(四)**类别选址规模（营业面积）商圈/目标顾客商品结构店堂设施服务功能举例购物中心(shoppingmall)中心商业区或城乡结合部的交通要道10万平方米以上，核心店的面积一般不超过购物中心面积的80%。辐射半径10公里以上，目标顾客以流动顾客为主由百货店或超级市场作为核心店，与各类专业店、专卖店、快餐店等组合构成。设施豪华、店堂典雅、宽敞明亮功能齐全，集购物、休闲、娱乐、餐饮为一体，设不低于营业面积40%的停车场徐东销品茂仓储式商场在城乡结合部、交通要道。营业面积一般为10000平方米左右辐射半径10公里以上，以中小零售商、餐饮店、集团购买和有交通工具的消费者为主主要以食品（有一部分生鲜商品）、家庭用品、体育用品、服装衣料、文具、家用电器、汽车用品、室内用品等为主。设施简朴、实用储销一体、低价销售、提供有限服务，设相当于营业面积的停车场麦德龙零售业态基本分类(五)**类别选址规模（营业面积）商圈/目标顾客商品结构店堂设施服务功能举例商业步行街中心商业区繁华地段,小型旅游景点周边1公里左右辐射半径10公里以上，目标顾客以流动顾客为主,外地游客居多.各类专业店、专卖店、快餐店等组合构成,涉及服装,家电,餐饮,金融,百货51个行业室外,各类特色沿街门面组合集购物、休闲、娱乐、餐饮旅游,为一体江汉路步行街万松园步行街批发市场城市副中心区交通运输要道邻近要道,3平方公里,市内和露天街区相结合城市为中心辐射附近省市区,专业投资经营者服装,生活小商品,食品等低成本商品或专业性商品如建材等设施简朴、实用