家乐福操作流程介绍.ppt

Carrefour(家乐福）全国培训内容

——（业务专员必知）

成立于1959年的家乐福集团是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。现拥有11,000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。其在亚洲第一家门店于1989年在中国台湾开业，1992年进入中国上海，，现在中国大陆已扩展到91家门店，遍布中国26个城市，我司则有26个营办服务于家乐福门店。其下属分公司还有“冠军超市有限公司”，主要在北京分布。家乐福总部设在上海，下分4个大区采购：华东、华中、华南、华北、123家乐福系统简介家乐福系统操作特性介绍家乐福总部的部门采购只对口签订全国供应商的合同；新品报议只接受全国可供货的单品，如只是分地区上市，则不能进场销售；如门店因断货、销量排名在该课倒数十名之内，系统会自动锁码，必须由总部开码；其门店有相当大的自主权，费用、业绩、毛利等全部都是独立考核，与总部无关。故总部对于门店无法管控，需要当地业务与门店维护良好的客情，促销活动、DM都要自己谈定。注：总部的全国海报只是全国派送，门店自行下单，不配合TG或地堆，需要各地业务自谈。家乐福全球分布Hypermart:1017家Super:2401家CVS:3118家折扣门店：5704家Cashandcarrystore:1531家Total:12393家欧洲：584家（所有通路）亚洲：205家（所有通路）美洲：195家（所有通路）其他：33家（所有通路）中国目前：91家（KA卖场）亚洲分布中国、台湾、泰国、马来西亚、新加坡、哥伦比亚、阿根廷等欧洲分布法国、意大利、葡萄牙、土耳其、西班牙、比利时、希腊、瑞士等家乐福全国分布图全国家乐福现有91家上海11家，南京4家，苏州4家，杭州1家，宁波1家，合肥2家，青岛2家，济南1家，北京7家，天津5家，沈阳5家，大连3家，哈尔滨5家，广州7家，深圳6家，福州2家，长沙1家，武汉4家，成都4家，重庆4家，昆明4家，西安1家，郑州2家，新疆3家，芜湖1家，蚌埠1家家乐福CCU部门除总部以外下属各门店划分区域，成立了城市谈判组（CCU），（全部由我司当地各营办专员负责）例：上海11家门店由CCU统谈CCU部门成立的目的：第一，更接近顾客的需求第二，与供货商更好的协作第三，提升专业化程度第四，为远期发展提供支持CCU部门目前所负责的工作：第一，下属所有门店的海报促销安排第二，下属所有门店驻场促销人员的收肥工作（注：分课人员）第三，下属所有门店的促销TG和地堆的收费工作第四，下属所有门店的排面包租，调整位置等家乐福内部结构及其相关职能1、组织架构及职能家乐福总部对应我司的采购部门：2、家乐福总部的工作职责目前所有工作内容：第一，目前负责全国统谈第二，新品进场采购工作第三，门店开码工作第四，大型年节海报统谈工作家乐福我司事业部14部米果、糖果、休一、休二、休三15部牛奶、休一（碎冰冰）10部饮料、酒品我司合同及对口总负责为米果经理3、下属门店的工作内容第一，负责订货下单第二、促销工作落实4、下属门店组织架构店长↓处长（任何该部门所发生的事都由他管）↓课长（日常促销安排，管理其部门下的所有人员）↓课长助理（可下订单）↓资深营业员（除营办联络外，可问要求补损）↓营业员（可进仓库拖货并可带管厂家的各个导购人员进行加货）注：业务应经常拜访门店课长，维系良好关系，有助于订单的下单及量，业绩可大幅提升。