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食品安全知识测试：致病菌、防护、危害等多方面考察试卷
本试卷共22道选择题，10道判断题，每题5分，共计160分，120分及以上考试合格。
1.关于通风设施错误的是()。
A.通风排气装置应易于拆卸清洗、维修或更换
B.设有空气过滤设备
C.排气口应装有易清洗、耐腐蚀的网罩，防止动物侵入
D.进气口应距地面或屋面1m以上，远离污染源和排气口(正确答案)
答案解析：答案：DGB12693-2010，5.3.5.4进气口应距地面或屋面2m以上，远离污染源和排气口，并设有空气过滤设备。排气口应装有易清洗、耐腐蚀的网罩，防止动物侵入；通风排气装置应易于拆卸清洗、维修或更换。
2.在微生物
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