《前厅客房服务与管理》前厅客房试卷8.doc
前厅客房试卷
?
一、单选题（共20题，20分）
1、饭店对客人的投诉一般由（???）负责。（1.0）
A、前厅经理
B、前厅服务员
C、大堂副理
D、客房服务员
2、在饭店中，前厅部与（?????）的沟通最频繁。（1.0）
A、客房部
B、餐饮部
C、保安部
D、人事部
?
3、由于饭店方面原因造成衣物缺损，赔偿金额一般以洗涤费用的（???）倍为限。（1.0）
A、5
B、10
C、15
D、20
?
4、(??)前厅服务的“窗口”，从事这种接待服务的人员与宾客面对面进行业务，虽然并不复杂，却极其重要。（1.0）
A、前台
B、商务中心
C、礼宾部
D、预订部
5、DDD在总机业务中指的是（?????）（1.0）
A、叫醒服务
B、国际长途直拨
C、国内长途直拨
D、免打扰服务
6、下列不属于门童岗位职责的是（?）（1.0）
A、迎宾
B、指挥门前交通
C、回答客人问讯
D、机场接送
7、办理入住手续的目的不包括（????）。（1.0）
A、签订住宿合同
B、遵守法律法规
C、张显酒店档次
D、获取客人资料
8、客房内噪音允许值不得超过（???）分贝，走廊噪音不超过45分贝，客房附近基本无噪音源。（1.0）
A、30?
B、35
C、40
D、45
?
9、前台收银兑换服务一般不包括（?????）。（1.0）
A、外币换人民币
B、人民币换外币
C、人民币换零钱
D、人民币换整钱
10、客人与饭店之间建立正式的合法关系的基本环节是（???）。
（1.0）
A、客房预订
B、前台服务
C、入住登记
D、结账服务
11、在饭店中，前厅部与（??）的沟通最频繁。（1.0）
A、客房部
B、餐饮部
C、保安部
D、人事部
?
12、昨日暂时无人租用的房间称之为（???）。（1.0）
A、住人房
B、外宿房
C、维修房
D、空房
13、下列哪项不是客房设计的原则（??）?（1.0）
A、以人为本
B、市场导向
C、追求高端
D、文化特色
?
14、空房整理时要将浴缸、脸盆的冷热水及恭桶的水放流（???）。（1.0）
A、1～2分钟
B、4分钟
C、5～7分钟
D、半分钟
?
15、行李房寄存的行李包括(???)。（1.0）
A、衣物
B、现金
C、宠物
D、易燃品
16、客房服务员在清扫房间时，为了防止房卡丢失，应将房卡（???）（1.0）
A、放在房间内
B、放在工作车中最拐角处
C、插在取电位置
D、随身携带
17、通常，饭店前台收银处在业务方面直接归口于饭店（????）。（1.0）
A、前厅部
B、客房部
C、财务部
D、销售部
?
18、为（???）客人服务时，要耐心听取他们的意见和要求，明确客人意图后，按其要求保质保量完成服务工作。（1.0）
A、开放型
B、急躁型
C、寡言型?
D、健谈型
?
19、通常领班每天检查房间的数量为（??）%（1.0）
A、80
B、90
C、100
D、70
?
20、通常客房内，双耳式挂衣钩应配（???）组。（1.0）
A、1
B、2
C、3
D、4
?
二、多选题（共10题，20分）
1、现代化客房设施设备的发展趋势有（??????）。（2.0）
A、客房面积不断增大
B、卫生间面积和功能扩大
C、客房提倡“绿色装修”
D、房间设施设备现代化
2、宾客住宿登记时可以使用的有效身份证包括（?????）。（2.0）
A、身份证
B、护照
C、港澳同胞回乡证
D、驾驶证
?
3、发现客人带走客房中非一次性用品，下列正确的做法是（???）
（2.0）
A、报告领班，由领班与客人交涉。
B、强烈要求客人把客房中非一次性用品放回原位
C、态度和蔼，语气委婉的和客人说明此物品不是一次用品
D、任由客人带走客房内非一次性用品
4、下列关于保证性说法正确的有（????）。（2.0）
A、保证性预定的留房截止时间为抵店次日下午六点
B、保证性预定应缴纳的预付金至少为两晚的房费
C、保证类预定可以采用预付定金、信用卡及合同三种方式担保
D、保证类预定是饭店比较期望的订房方式
?
5、客房清洁保养工作的基本目标是（??????）。（2.0）
A、搞好清洁卫生
B、更换添补客房用品
C、维护保养，保证并延长客房设施设备的使用寿命
D、环境保护