《一篇关于抗癌的好文章》.doc

这是一个朋友推荐的文章， 作者自己是个很出色的医生， 10多年患了脑癌，手术化疗几年后又有一次复发，到现在又健康生活了很多年。他根据自己的专业知识和切身体会，写下了这本书。朋友把这本书，尤其是前面比较据操作性的部分，大概作了个总结, 附在后面，供大家参考。他的主要观点是：1。环境的变化，化工产品使用和添加剂的增多，造成食品营养成分改变，人们不良生活习惯，如肉类，精糖，白面等消费量剧增，周围环境中残留的有害物质也与日俱增，带来了癌症病例的迅速增加。2。传统疗法（手术，放疗，化疗）作用有限，不能消除癌细胞产生的“平台”根源。癌症的预防和治疗应该从多医疗，饮食，生活习惯，身体锻炼，心理调节等多方面进行才更为行之有效。尤其是一日三餐的饮食，对人体影响巨大。个人心理健康状态对癌症的预防和恢复也至关重要。 因为文章比较长，很多章节跳过去翻译的，我也来不及全部翻完，但是我觉得对大家还是很有参考作用的。看样子美国的牛奶，鸡肉一定要少喝少用，尽量用天然食品代替，还是我们爱吃的大豆叶是抗癌的好东西，也许是亚洲妇女乳腺癌大大低于美国的原因。Anticancer-A New Way of Life?--- By David Servan-Schreiber, MD, PHD 一．癌细胞特性与癌症防治：在特定条件下，人的免疫系统能够通过控制癌细胞生长所需条件来控制其发展。当肿瘤一旦形成，人的自然防御系统就无法替代传统的手术，化疗或者放疗。但是，它们和传统疗法一起提高人体对癌症的抵抗力。癌症是一种Multidimensional 的 疾病，很少能被一种疗法就控制住, 应该从多个方面入手加以防治。针对癌细胞的特性，科学家们一直致力于发展出特定的药物来控制癌细胞的生长。比方说，控制inflammation和阻断癌细胞扩张和控制临近血管能力的药物。但是，目前在这方面的进展不是很大，开发出来的药物在临床上功效不大，或者付作用太大。所幸的是有可行的自然疗法可以帮助。通过stimulating our immune cells, fighting inflammation (with nutrition, physical exercise,? and emotional balance), and fighting angiogenesis(the process transforms a small, usually harmless cluster of abnormal cells into a large mass that can spread to other organs), we can undercut cancer’s spread.?? 这些方法和严格的传统疗法一起，可以提升我们身体的资源。通过对我们生活方式（食物结构，身体锻炼，精神调节，etc）的调整，我们可以生活得更警醒，更平衡，更美。然而在临床上，癌症治疗医生不太可能给病人提出这方面的建议。因为生活方式的改变不可能被Patented, 也不需要处方，不会有商家或厂家sponsor这方面的大规模研究。医生们通常不认为这是他们应涉足的领域。因此，这方面的办法需要我们自己来总结。 二．抗癌的环境:癌症从1940年代开始在工业化国家中迅速增长，从那时开始的过去50多年时间里，3个主要因数戏剧性地改变了我们的环境并与癌症的增长息息相关：1．?大量的refined sugar 进入了我们的日常饮食。精糖和白面-food with a high glycemic index，都有促进inflammation的作用，会刺激细胞生长，进而为tumor提供肥沃土壤。人类现在的基因仍然带有远古农耕狩猎时痕迹，我们的身体还仍然跟期望与远古时类似的食品结构：大量的水果，蔬菜，偶尔的肉食和蛋类。研究表明，现在西方56%的卡路里来自人类基因发展过程中并不存在的三个来源：??Refined sugars (cane and beet sugar, corn syrup, etc)??Bleached flour (white bread, white pasta, etc.)??Vegetable oils (soybean, sunflower, corn, trans fats)这三个来源并不含任何蛋白质，维生素， 矿物质，或者omega-3 fatty acids等我们身体所需的东西。 相反，它们直接fuel the growth of cancer.??2．?农作物耕作和家禽饲养方式的巨变，其结果改变了我们的饮食结构成分。比方说，奶牛不再以草为食，而代之以玉米，大豆和小麦，这样，牛肉和牛奶中的omega-3a和omega-6s的比例结构被大大地改变。同样类似的结果也反