《广东省豆制品行业绿色服务能力要求及评价规范》团体标准-征求意见稿.pdf

ICS67.060

X11T/SGIPA

团体标准

T/SGIPA017—2022

广东省豆制品行业绿色服务能力要求及评价规范

Greenservicecapabilityrequirementsandevaluationspecificationsof

soybeanproductsindustryinGuangdongProvince

（征求意见稿）

2022-12-08发布2022-12-18实施

深圳市绿色产业促进会发布

前言

本标准按照GB/T1.1－2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给

出的规则起草。

本标准由深圳市绿色产业促进会提出并归口。

本标准起草单位：广东省豆制品行业协会、深圳市豆制品同业公会、深圳市超跃食品有限公司、

深圳市祝富控股有限公司

本标准起草人：叶支春、杨东源。

本标准为首次发布。

II

广东省豆制品行业绿色服务能力要求及评价规范

1范围

本标准规定了广东省豆制品行业绿色服务能力要求及评价规范的评价总则、评价方法及要求（从业

人员及作业、基础设施、管理体系、能源与原辅料投入、生产加工关键过程控制、产品质量、环评报告、

绩效考核要求）等方面的要求。

本标准适用于豆制品生产企业管理体系的建立、实施和评价，为豆制品行业绿色服务提供了相关参

考依据。也适用于对此类食品生产企业食品安全管理体系的外部评价和认证。

本标准可作为广东省豆制品行业绿色服务能力要求及评价规范的参考依据、相关技术人员从业技能

培训、豆制品行业绿色服务的技术依据。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志志食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.4食品安全国家标准

GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验食品微生物学检验霉菌

和醇母计数

GB4789.15食品安全国家标准

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB/T5009.6食品中脂肪的测定

GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB/T5009.15食品中镉的测定

1

GB5009.33食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定

GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定

GB/T5009.88食品中膳食纤维的测定

GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定

GB/T5009.117食用豆粕卫生标准的分析方法

GB/T5511谷物和豆类氮含量测定和粗蛋白质含量计算凯氏法

GB/T5515粮油检验粮食中粗纤维素含量测定介质过滤法

GB5749