11物流G补考试卷.docx

PAGE

第PAGE2页，共NUMPAGES2页

适用班级：

11级物流G

印刷数：

需答题纸数（8开）：

大连职业技术学院

2013-2014学年第一学期

商品养护试卷

（本试卷共2页，计五道大题）

答题说明：

1、考生必须写清答题纸上要求填写的考试科目、系别、班级、姓名、考号等项内容;

2、考生必须依照题签上的题目顺序，在答题纸上写清题号，按顺序答题。

一、填空题（共20分，每空2分）

1．霉菌的呼吸底物有碳源、氮源（）和（）

2．维生素分脂溶性和（）两大类。

3．集合包装常用的器具既是商品（），也是商品（）。

4．建立商品分类体系的基本方法主要有（）和（）。

5．控制和调节仓库温湿度的有效办法有密封、（）（）（）。

二、单项选择题（共20分，每小题2分）

1．雨伞的收货维修服务是商品的（）。

A．核心部分B．形式部分

C．附加部分D．自然属性

2．不属于服用性质量指标的是()。

A．起毛起球性B．抗静电性

C．舒适性D．缩水性

3．猪皮革表面毛孔呈（）。

A．扁平圆形B．品字形

C．圆形D．其它形

4．多数霉菌属于（）。

A．低温性B．中湿性

C．高湿性D．高温性

5.粘胶纤维的强度（）。

A．不如棉纤维B．等同棉纤维

C．大于棉纤维D．大于麻纤维

6．下列名茶属于绿茶的是（）。

A．大红袍B．祁门红茶

C．武夷岩茶D．信阳毛尖

7．五粮液酒的香型是（）。

A．清香型B．浓香型

C．酱香型D．其他香型

8．以下属于鲜活易腐商品是（）。

A．白菜B．白酒

C．牛奶D．洗面奶

9．不适宜感官检验的质量指标有（）。

A．气味B．弹性

C．商品成分D．酸甜度

10．常用来表示空气潮湿程度的是（）。

A．绝对湿度B．蒸汽压

C．饱和湿度D．相对湿度

三、判断题（对的打√，错的打×共20分，每题2分）

1．橡胶才储存和使用过程中容易出现老化现象。（）

2．家禽属于鲜活商品，在运输过程中要注意采取必要的防护措施。（）

3．白菜、茄子等商品可直接采用汽运，不需要采用任何措施。（）

4．干红葡萄酒的“干”是指水分含量极少。（）

5．绿茶的芳香物质比红茶多。（）

6．美国和加拿大地区的商品使用EAN码（）

7．销售包装是随商品一起出售给消费者的。（）

8．商品发生霉变时，商品的化学成分不发生变化。（?）

9．ITF14只适用于POS结算，不适用于物流仓储环节。（）

10．在库内绝对温度变化不大的情况下，适当提高库内温度，可以提高空气的饱和湿度。（）

四、简答题（共20分，每小题5分）

1．纺织品商品质量的基本要求有哪些？

2．合理的商品包装有哪些要求？

3．什么是PDCA循环,有什么特点？

4．如何保管化妆品？

五、综合论述题（共20分，每题20分）

1．编制某鲜活易腐商品的运输方案？（20分）