文档详情

2025年广西职业院校技能大赛中职组（酒店服务赛项）参考试题库及答案.docx

发布：2025-02-17约4.01万字共146页下载文档

文本预览下载声明

PAGE

PAGE1

2025年广西职业院校技能大赛中职组（酒店服务赛项）参考试题库及答案

一、单选题

1.经国务院批准,国家旅游局颁布了饭店星级标准,并开始对饭店进行星级评定。

A、1978年9月

B、1988年9月

C、1992年9月

D、36039.0

答案：B

2.餐饮市场中,高、中、低档餐饮企业各具特色、错位经营、和平共处。中低档餐饮市场()。

A、领导着美食潮流、影响着餐饮时尚

B、占据了较大比例的市场份额

C、注重追求文化品位、体现个性魅力

D、客源以社会名流、专家学者、高档商务客人为主

答案：B

3.客人在用餐服务过程中,餐厅服务员应随时为客人撤换餐具,撤换餐具的

显示全部

相似文档

2025年广西职业院校技能大赛中职组（航空服务赛项）参考试题库及答案.docx PAGE PAGE1 2025年广西职业院校技能大赛中职组（航空服务赛项）参考试题库及答案 一、单选题 1.(航空服务)(民航服务心理学)()如何提升洞察旅客个性的能力？（）。 A、经常参加心理学和人际交往方面的专业培训。 B、多阅读心理学和人际交往方面的书籍和文章。 C、增加与旅客接触的机会并注重倾听观察。 D、参与专业的心理测试和测评。答案：C 解析：这道题考察的是民航服务心理学中关于提升洞察旅客个性能力的方法。在民航服务中，了解旅客的个性对于提供个性化服务至关重要。选项A和B虽然都是提升心理学知识和人际交往能力的途径，但它们更偏向于理论知识的学习，并不直接针对洞察旅客
2025-02-17 约11.58万字 250页立即下载
2025年广西职业院校技能大赛中职组（咖啡服务赛项）参考试题库及答案.docx PAGE PAGE1 2025年广西职业院校技能大赛中职组（咖啡服务赛项）参考试题库及答案 一、单选题 1.在咖啡的水洗处理法中，以下过程正确的是？() A、浸泡冲洗、去皮、浮选、晾晒 B、浮选、去皮、浸泡冲洗、晾晒 C、去皮、浸泡冲洗、浮选、晾晒 D、晾晒、浮选、去皮、浸泡冲洗答案：B 2.半自动咖啡机需要()清洁 A、每日 B、每周 C、每半个月 D、每个月答案：A 3.Q-GRADER是欧洲精品咖啡协会的咖啡杯测标准，按照咖啡师工作职责划分，对咖啡豆进行杯测评分的人员称之为() A、咖啡烘焙师 B、吧台操作员 C、咖啡培训师 D、咖啡杯测师答案：D 4.咖啡对
2025-02-14 约1.58万字 58页立即下载
2025年广西职业院校技能大赛中职组（导游服务赛项）参考试题库及答案.pdf 2025年广西职业院校技能大赛中职组(导游服务赛项)参考 试题库及答案 一、单选题 1.导游员小张在酒店参与旅游者组织的赌博活动，经查赌资较大的，对小张处5 日以下拘留或者()以下罚款。 A100 、元 B、200元 C、300元 D、500元答案：D 2.若旅游者突发心脏病死亡，应由开具《死亡诊断证明书》。 A、抢救医院 B、接待旅行社 C、当地安监部门 D、法医答案：A 3.2022年5月10日，习近平在庆祝中国共产主义青年闭成立100周年人会上讲话时指出，团的一人就明确提出
2025-03-03 约4.97万字 148页立即下载
2025年广西职业院校技能大赛中职组（会计技能赛项）参考试题库及答案.docx PAGE PAGE1 2025年广西职业院校技能大赛中职组（会计技能赛项）参考试题库及答案 一、单选题 1.出票人在汇票上记载“不得转让”字样的,该记载属于()。 A、不发生票据法上的效力 B、任意记载事项 C、必须记载事项 D、相对记载事项答案：B 2.某企业当年实际销售费用为6000万元，占销售额的30%,企业预计下年销售额增加5000万元，于是就将下年销售费用预算简单地确定为7500(6000+5000×30%)万元。从中可以看出，该企业采用的预算编制方法为()。 A、弹性预算法 B、零基预算法 C、滚动预算法 D、增量预算法答案：D 3.下列各项中，不属于零基预算
2025-02-16 约6.5万字 169页立即下载
2025年广西职业院校技能大赛中职组（护理技能赛项）参考试题库及答案.pdf 2025年广西职业院校技能大赛中职组(护理技能赛项)参考 试题库及答案 一、单选题 1.王先生，45岁。因午餐后挑担突感脐周剧烈绞痛，并延及腰部，伴恶心、呕吐4小时急诊来院。查：体温36.5℃,脉搏112次/分，呼吸22次/分，血压90 /70mmHg,急性痛苦病容，心肺无明显异常。腹部膨隆，全腹有压痛、反跳痛、肌紧张，移动性浊音(),肠鸣音减弱。该病人首先应检查() A、血常规 B、血生化 C、腹部X线 D、B超 E、CT 答案：C 2.患者，男，70岁，因颅内压升高，头痛逐渐加重，行腰椎穿刺脑脊液
2025-02-22 约6.62万字 191页立即下载
2025年广西职业院校技能大赛中职组（母婴照护赛项）参考试题库及答案.docx PAGE PAGE1 2025年广西职业院校技能大赛中职组（母婴照护赛项）参考试题库及答案 一、单选题 1.受过胎教的婴儿对音乐()，有音乐天赋。 A、喜欢 B、笃爱 C、敏感 D、喜爱答案：C 2.党参具有()、健脾益肺之功效，有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环等作用。 A、补中益气 B、活血化瘀 C、补血安神 D、补肾养精答案：A 3.产褥期锻炼从分娩第二天即可开始，每天做()，以后逐渐增加运动次数及运动量。 A、5～8次 B、5～9次 C、5～10次 D、5～12次答案：C 4.内生殖器位于腹腔中，周围由()及骨盆底组织支托，与血管、神经及淋巴有密切
2025-02-19 约3万字 125页立即下载
2025年广西职业院校技能大赛中职组（汽车维修赛项）参考试题库及答案.docx PAGE PAGE1 2025年广西职业院校技能大赛中职组（汽车维修赛项）参考试题库及答案 一、单选题 1.采用发动机后置后驱动汽车使汽车总质量（）到车轮上。 A、前重后轻 B、左重右轻 C、左轻右重 D、平均分配答案：D 2.添加冷冻机油的方法一般有真空吸入法和（）。 A、高压加入法 B、低压充入法 C、直接加入法 D、随制冷剂一起充注答案：C 3.发动机气门间隙过大，使气门脚发出异响，可用（）进行辅助判 A、塞尺 B、撬棒 C、扳手 D、卡尺答案：A 4.与发动机点火次序有关的是（） A、曲轴旋向 B、曲拐布置 C、曲轴的支承形 D、A、B、C 答案：A 解
2025-02-16 约5.22万字 160页立即下载
2025年广西职业院校技能大赛中职组（中式烹饪赛项）参考试题库及答案.docx PAGE PAGE1 2025年广西职业院校技能大赛中职组（中式烹饪赛项）参考试题库及答案 一、单选题 1.抻面面坯的软硬度直接影响抻面的效果，一般面与水的配比以()为宜。 A、1:1.5 B、1:1 C、1:0.8 D、2:1 答案：D 2.大豆中脂肪的含量一般为(),在体内消化率为97.5%。 A、1～2% B、3～5% C、15～20% D、40～45% 答案：C 3.防止电气设备的静电火灾的基本措施是()和限制放电。 A、防止产生放电火花 B、消除静电 C、清除易燃物 D、限制过载答案：B 4.高油温炸制菜肴时，最佳油温应控制在()为宜。 A、160～180
2025-02-17 约2.49万字 113页立即下载
2025年广西职业院校技能大赛中职组（中式烹饪赛项）参考试题库及答案.pdf 2025年广西职业院校技能大赛中职组(中式烹饪赛项)参考 试题库及答案 一、单选题 1.抻面面坯的软硬度直接影响抻面的效果，一般面与水的配比以()为宜。 A1:1.5 、 B、1:1 C、1:0.8 D、2:1 答案：D 2.大豆中脂肪的含量一般为(),在体内消化率为97.5%。 A、1～2% B35% 、～ C、15～20% D、40～45% 答案：C 3.防止电气设备的静电火灾的基本措施是()和限制放电。 A、防止产生放电火花 B、消除静电 C、清除易燃物 D、限制过载
2025-02-19 约2.71万字 112页立即下载
2025年广西职业院校技能大赛中职组（短视频制作赛项）参考试题库及答案.docx PAGE PAGE1 2025年广西职业院校技能大赛中职组（短视频制作赛项）参考试题库及答案 一、单选题 1.(短视频制作)(电视摄像技术)()424.摄像机滤色片的作用是()。 A、调整画面整体亮度 B、调整画面色温 C、调整画面曝光量 D、为画面添加特效答案：B 解析：摄像机滤色片的主要功能是调整画面色温。通过使用不同的滤色片，可以改变光线中不同颜色光的通过量，从而调整画面整体色调，使其更符合拍摄需求或特定情境下的色彩表现。 2.(短视频制作)(电视画面构成)()237.()有着纯洁、光明、轻快的象征特性,是拍摄高调画面中的主色彩。 A、浅黄色 B、白色 C、灰
2025-02-17 约10.18万字 232页立即下载
2025年广西职业院校技能大赛中职组（动漫制作赛项）参考试题库及答案.docx PAGE PAGE1 2025年广西职业院校技能大赛中职组（动漫制作赛项）参考试题库及答案 一、单选题 1.柱式结构的变化部位不包括：() A、棱线变化 B、柱面变化 C、柱端变化 D、顶端变化答案：D 2.空间感包括（）。() A、立体感、进深感 B、透明感 C、空间反转 D、以上都包括答案：D 3.立体的三种基本视图不包括：（）。() A、俯视图 B、正视图 C、透视图 D、侧视图答案：C 4.在虚幻引擎中，（）是正确的地形创建步骤。() A、创建新的Level-添加Landscape-Sculpt B、添加Landscape-创建新的Level
2025-02-15 约2.91万字 109页立即下载
2025年广西职业院校技能大赛中职组（网络布线赛项）参考试题库及答案.doc 2025年广西职业院校技能大赛中职组(网络布线赛项)参考试题库及答案 一、单选题 1.IEEE802标准中的()。协议定义了链路控制子层功能与服务A、IEEE802.1 B、IEEE802.2 C、IEEE802.3 D、IEEE802.4答案：B 2.PC机ATX2.2电源与主板的连接插头的针数是()。 A、24 B、20 C、16 D、12 答案：A 3.接入Internet的计算机必须共同遵守()。A、CPI/IP协议 B、PCT/IP协议C、PTC/IP协议D、TCP/IP协议答案：D 4.ROM的意思是()。 A、软盘驱动器B、随机
2025-02-20 约2.79万字 105页立即下载
2025年广西职业院校技能大赛中职组（网络布线赛项）参考试题库及答案.pdf 2025年广西职业院校技能大赛中职组(网络布线赛项)参考 试题库及答案 一、单选题 1.IEEE802标准中的()。协议定义了链路控制子层功能与服务 AIEEE802.1 、 B、IEEE802.2 CIEEE802.3 、 DIEEE802.4 、答案：B 2.PC机ATX2.2电源与主板的连接插头的针数是()。 A、24 B20 、 C16 、 D、12 答案：A 3.接入Internet的计算机必须共同遵守()。 A、CPI/IP协议
2025-02-21 约3.04万字 105页立即下载
2025年广西职业院校技能大赛中职组（创新创业赛项）参考试题库及答案.pdf 2025年广西职业院校技能大赛中职组(创新创业赛项)参考 试题库及答案 一、单选题 1.企业要关注并及时掌握市场信息，持续进行()、生产和销售活动。 A、管理 B、采购 C、存货 D、市场调研答案：B 2.传音公司是我国深圳一家手机制造商，其制造的手机主要面向非洲，因其价格低廉、待机时间长、声音外放音效好，适合黑人拍照等功能，市场占有率达40%。传音在应对行业内竞争者采取的策略有()。 A、低成本战略 B、差异化战略 C、市场聚焦战略 D、都有答案：D 3.评估市场主要是了解顾客和()两个方
2025-03-02 约4.13万字 150页立即下载
2025年广西职业院校技能大赛中职组（母婴照护赛项）参考试题库及答案.docx 2025年广西职业院校技能大赛中职组(母婴照护赛项)参考试题库及答案 一、单选题 1.受过胎教的婴儿对音乐(),有音乐天赋。 A、喜欢 B、笃爱 C、敏感 D、喜爱答案：C 2.党参具有()、健脾益肺之功效，有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环等作用。 A、补中益气 B、活血化瘀 C、补血安神 D、补肾养精答案：A 3.产褥期锻炼从分娩第二天即可开始，每天做(),以后逐渐增加运动次数及运动量。 A、5～8次 B、5～9次C、5～10次 D、5～12次答案：C 4.内生殖器位于腹腔中，周围由()及骨盆底组织支托，与血管、神经及淋巴有密切联系。 A、肌肉 B、韧带 C、骨骼 D、脂肪
2025-04-23 约2.92万字 243页立即下载