小菘菜生产技术操作规程.pdf

B31 DB3302 宁 波 市 地 方 标 准 DB 3302/T 096—2010 小菘菜生产技术规程 2011 - 02 - 15 发布 2011 - 03 - 01 实施 宁波市质量技术监督局 发 布 DB3302/T 096—2010 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由宁波市农业局提出。 本标准由宁波市农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：慈溪市农业技术推广中心、宁波市农业技术推广总站、海通食品集团股份有限公 司、宁波嘉谊食品有限公司。 本标准主要起草人：许映君、陈纪算、顾见勋、蔡娜丹、张振浙。 I DB3302/T 096—2010 小菘菜生产技术规程 1 范围 本标准规定了小菘菜生产的产地环境、投入品管理和要求、生产技术措施、病虫害综合防治、收获、 资料记录及整理等。 本标准适用于宁波市小菘菜生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用准则 GB 16715.5 瓜菜作物种子 叶菜类 GB 18406.1 农产品安全质量 无公害蔬菜安全要求 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 产地环境 小菘菜产地应符合NY 5010 的规定。新建基地应进行水、土、空气等环境质量检测。 4 投入品管理和要求 4.1 专业技术人员 生产基地应配备技术人员，并具有国家或者相关部门认可的职业技能资格证书，负责小菘菜生产技 术指导。 4.2 农药的采购和贮藏管理 农药的采购、使用、包装物处理、剩余农药的处理应符合NY/T 1276 的规定。农药应贮藏于独立的 空间或仓库，并且应符合安全、卫生、防火、避光、防腐蚀、通风良好等的安全条件要求，由专人负责 保管，建立出入库台帐，入口处必须贴有警示标志。 4.3 肥料的采购与储藏 应从合法渠道采购合格肥料，贮藏于独立的空间或仓库，做到隔热、防潮、防腐蚀。 5 生产技术措施 1 DB3302/T 096—2010 5.1 栽培季节 露地条件下，春季栽培：2 月下旬～3 月上旬播种，4 月下旬～5 月上旬收获；秋季栽培：9 月播种， 11 月收获；越冬栽培：10 月下旬～11 月上旬播种，翌年3 月收获。 5.2 品种选择 宜选择优质、高产、抗逆性强、适于加工的品种。冬春季栽培要求耐抽薹、耐寒性强，在低温条件 下，生长速度快，叶片和叶柄不变紫色、无明显冻害斑点。如“极乐天”。夏季栽培要求耐热性强，在 高温条件下叶色保持翠绿，纤维少，如“晴美”。种子质量应符合GB 16715.5 的要求。 5.3 大田选择与准备 选择地势平坦、选择耕作层深厚、有机质丰富、土壤疏松的田块。播种前5d～7d 撒施基肥，平整 畦面，畦宽 （连沟）140cm～17cm。播种前1