三农产品安全与质量保障指南.doc

三农产品安全与质量保障指南

TOC\o1-2\h\u24127第一章三农产品安全概述 3

313621.1三农产品安全的重要性 3

177821.1.1保障人体健康 3

227351.1.2促进农业可持续发展 3

20041.1.3维护国家形象和声誉 3

119121.1.4保障国家粮食安全 3

46921.1.5农产品质量总体水平不断提高 3

178361.1.6农产品安全风险依然存在 3

72011.1.7农产品安全监管面临的挑战 4

24888第二章农产品质量标准与法规 4

109421.1.8制定原则 4

279611.1.9制定程序 4

195371.1.10法律法规体系 5

287671.1.11法规主要内容 5

249311.1.12法规实施与监督 5

21313第三章农业投入品管理 5

229361.1.13农药使用原则 6

293641.1.14农药使用方法 6

89991.1.15农药使用注意事项 6

240361.1.16肥料使用原则 6

192331.1.17肥料使用方法 6

261161.1.18肥料使用注意事项 6

319321.1.19建立健全农业投入品管理制度 7

53431.1.20推广农业投入品减量替代技术 7

164551.1.21加强农业投入品市场监管 7

2188第四章农产品生产过程质量控制 7

77941.1.22种子质量保障 7

261251.1.23施肥与灌溉管理 8

130631.1.24饲料质量保障 8

249991.1.25兽药使用管理 8

210721.1.26水产苗种质量保障 9

49101.1.27饲料与药物管理 9

16053第五章农产品检测与监测 9

157851.1.28物理检测方法 9

62431.1.29化学检测方法 10

114961.1.30生物检测方法 10

161111.1.31农产品生产环节监测 10

84581.1.32农产品流通环节监测 10

238941.1.33农产品消费环节监测 11

161391.1.34农产品质量安全风险监测方法 11

232481.1.35农产品质量安全风险监测内容 11

30407第六章农产品包装与储运 12

325791.1.36包装材料的选择 12

46331.1.37包装设计要求 12

205811.1.38包装标识要求 12

322611.1.39储运设施 12

53211.1.40储运过程 13

97341.1.41加强储运设施的安全管理 13

52211.1.42加强农产品包装的安全监管 13

150951.1.43加强农产品储运过程中的安全监管 13

10847第七章农产品市场准入与监管 13

190041.1.44市场准入标准 13

66841.1.45市场准入程序 14

284191.1.46市场准入退出机制 14

271111.1.47市场监管部门职责 14

304341.1.48农产品质量安全监测 14

224411.1.49农产品质量安全追溯 15

235841.1.50追溯系统设计 15

247111.1.51追溯系统实施 15

192941.1.52追溯系统监管 15

23145第八章农产品安全风险防范 16

224031.1.53农产品安全风险识别 16

221961.1.54农产品安全风险预防 16

220401.1.55农产品安全风险应对 17

32691第九章农产品安全教育与培训 17

285381.1.56普及农产品安全知识的重要性 17

283031.1.57农产品安全知识普及内容 18

24331.1.58农产品安全知识普及途径 18

96701.1.59建立农产品安全培训体系的必要性 18

103921.1.60农产品安全培训体系构成 18

318611.1.61农产品安全培训体系实施策略 19

5971.1.62农产品安全宣传教育的意义 19

268791.1.63农产品安全宣传教育内容 19

56501.1.64农产品安全宣传教育途径 19

19921第十章农产品安全与质量