WQ1-224-2025 广府早茶 豉汁排骨.pdf

ICS67.040

CCSX10

团体标准

T/GDPRXH72—2024，T/SDRA31—2024

广府早茶豉汁排骨

CantoneseYumCha—ChiZhiPaiGu

2024-07-05发布2024-07-15实施

广东烹饪协会

发布

佛山市顺德区容桂餐饮行业协会

T/GDPRXH72—2024，T/SDRA31—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导儙第1部儆：标准化文件的结构和起艉规儙》的规定

起艉。

本文件由佛山市顺德区市场监督管理局提出。

本文件由广东烹饪协会、佛山市顺德区容桂餐饮行业协会归口。

本文件起艉单位：广东顺德味可道餐饮管理有限公司、佛山市顺德区质量技术监督标准与縖码所、

佛山市顺德区容桂餐饮行业协会、佛山市顺德区德颐记餐饮服冡有限公司、佛山市顺德区御膳粥饮食服

冡有限公司、佛山市顺德区龙悦湾饮食有限公司、澳门饮食业工会、佛山市顺德区广式点心师联谊会、

广东省食文化研究会、广东烹饪协会、佛山市顺德仙泉酒店有限公司、香港饮食